随着月份的推移，渐渐的也迎来了吃黄瓜的时候。在口渴的时候吃一根黄瓜清凉又解渴，可有时候买的黄瓜却是苦的，这是怎么回事呢？黄瓜发苦能吃吗 
　　黄瓜如果是吃起来发苦，就不要再吃了。因为黄瓜里面含有丰富的葫芦素，尤其是从苷类化学成分，所以吃起来会觉得比较苦，很多人吃了比较苦的黄瓜之后，导致葫芦素中毒。出现头晕恶心、呕吐、腹泻、口感等症状，要及时去医院。
　　黄瓜怎么挑选
　　用以下的几种方法挑选黄瓜：
　　看颜色：新鲜的黄瓜颜色一般都是淡淡的青黄色或青绿色，若颜色较深说明黄瓜有些老了，这样的黄瓜往往水分并不是很充足，吃起来的口感也不是很好。
　　看花蒂：如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜，就说明黄瓜是比较嫩的。
　　触摸表面：用手触摸黄瓜时如果能够明显感觉到特别扎，说明黄瓜比较新鲜，老黄瓜表面的小刺一般比较平缓。
　　黄瓜为什么发苦
　　黄瓜发苦是什么原因
　　1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
　　2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
　　3、品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。
　　食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
　　此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
　　黄瓜顶花是怎么回事
　　黄瓜＂顶花带刺＂全年都有上市，以冬春季节居多，因为这个时间段，由于气温比较低，菜农使用生长素来促进黄瓜的生长，缩短成熟期。建议市民选购黄瓜时，不要过分追求新鲜好看，尽量不要选择不符合自然规律的，比如粗细特别均匀美观的，或者特别弯曲、形状怪异的。

青口贝是海鲜吗青口贝是淡水还是海水青口贝相信大多数人都是有吃过的，在饭桌上面其实还是挺常见的，而且不管是清淡的做法还是辛辣的做法其实都挺好吃，那么青口贝是属于海鲜还是河鲜呢？青口贝是海鲜吗是的。青口贝一般是分布在东青口贝整个都可以吃吗青口贝里面黑的东西可以吃吗青口贝很多人应该都有吃过，它是一种很美味的食物，炒着吃或者煮汤吃都是很不错的，营养价值极高，那么，青口贝一般是整个都可以吃吗？青口贝整个都可以吃吗处理干净的情况下可以吃。青口贝常生哪些人不能吃海虹海虹不能和什么同时吃海虹是属于海鲜的一种，相信很多人都有吃过，味道非常鲜美，而且营养价值也高，不过如此美味的食物并不是所有人都适合吃的，下面来看看海虹的禁忌人群有哪些吧。哪些人不能吃海虹海鲜过敏者不宜海虹要煮多长时间？生吃海鲜的注意事项在我们平时的日常生活中，有很多人非常喜欢吃海鲜，一般我们常见的海鲜都是贝壳类的，海虹就属于贝壳类海鲜的一种，那么海虹要煮多长时间？生吃海鲜的注意事项。海虹要煮多长时间清洗干净，开口海虹蟹好吃吗？海虹蟹多少钱一斤海红螃蟹又叫做赤甲红，在天津和大脸等等地区，应该是吃货最爱的螃蟹之一，海虹螃蟹是一种海蟹，生性凶猛，但是肉也是比较结实，比较好吃的海虹蟹好吃吗性寒，味咸味道好，蟹肉多乳山的赤甲红个海虹蟹怎么做好吃？海红蟹的做法海虹蟹又叫做海红蟹赤甲红，它的螃蟹钳子带着一点点的红色，海虹蟹的个头比较大，里面的蟹肉比较饱满，用来蒸着吃是最为美味的吃法海虹蟹怎么做好吃蒸煮是赤甲红的寻常吃法，本期推送的则是不那海虹蟹蒸多久才可以熟？海虹蟹蒸多长时间当别人说海虹的时候，有两种意思，可能是海虹这种贝壳，还可能是海虹这种螃蟹，海虹螃蟹有着很多蟹肉，味道算得上是一绝，那么，海虹蟹要蒸多久？海虹蟹蒸多久才可以熟一般个头的海螃蟹，水开后海虹蟹和梭子蟹哪个好？海虹蟹和梭子蟹的区别海虹螃蟹的螃蟹腿是红色的，学名叫做赤甲红，味道非常棒，主要是肉很多，味道很鲜美，是一种海鲜螃蟹，那么，和梭子蟹比起来哪个好？海虹蟹和梭子蟹哪个好个人觉得海虹螃蟹螃蟹肉更多，蟹黄也更海虹里面的黑包能吃吗？海虹里面的黑的能吃吗？打开海虹的里面，我们会看见海虹的内部有一种黑色的物质，看起来脏兮兮的鼓起来。那么，海虹里面的黑包能吃吗？海虹里面的黑的能吃吗？海虹里面的黑包能吃吗不能吃，那是泥土沙子的聚合物。要先海虹什么地方不能吃？海虹哪里不能吃图解其实不仅仅是鸡鸭等动物有内脏，海鲜类也是有内脏的。但是和前者不同的是，动物的内脏洗干净后可以食用，但是海鲜的内脏一般不建议食用。那么，海虹什么地方不能吃？海虹哪些部位不能吃？海虹哪青口贝有什么营养价值呢吃青口贝有什么好处呢大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，但是你了解青口贝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟青口贝有什么营养价值呢，以及吃青口贝有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。青口贝