最近一段时间电饭煲蛋糕很受欢迎，不但好吃做起来也很简单，那么电饭煲蛋糕可以用高筋面粉吗，高筋面粉怎么做蛋糕呢，下面一起来看看吧。电饭煲蛋糕可以用高筋面粉吗 
　　不建议用高筋面粉。 虽然低筋面粉和高筋面粉都是面粉，但是做蛋糕更适合用低筋面粉制作，因为高筋面粉的蛋白质含量高，湿面筋值在35%以上，比较适合用来做面包、起酥点心、泡芙点心等，如果用高筋面粉做蛋糕的话，那么就很容易起筋，做出来的蛋糕不松软，甚至会有些硬，食用口感比较差。 而低筋面粉中的的蛋白质和面筋的含量比较低，所以更适合用来做蓬松的蛋糕、点心、饼干等。
　　高筋面粉怎么做蛋糕
　　材料：高筋面粉、玉米淀粉各40克，纯牛奶80毫升，白糖60克，鸡蛋4个，玉米油少许。 
　　步骤： 
　　1、用两个盆将蛋清和蛋黄分开。 
　　2、蛋清中加入20克糖，用打蛋器打发。 
　　3、然后再加入20克白糖，继续打发。 
　　4、加入剩下的白糖，将蛋清打发成奶油状。 
　　5、将高筋面粉和玉米淀粉筛在一起备用。 
　　6、蛋黄打散，加入牛奶及适量玉米油搅匀。 
　　7、将面粉筛入搅拌成面糊。 
　　8、放入1/3的打发的蛋清，上下翻拌均匀。 
　　9、再将面糊倒入剩下的蛋清中，继续上下翻拌均匀。 
　　10、混合好的蛋糊倒入电饭锅中，轻轻震几下。 
　　11、然后插电，按下＂蛋糕＂键。 
　　12、蛋糕做好后，倒扣取出即可。
　　高筋面粉可以直接做蛋糕吗
　　如果家里只要高筋面粉的话也是可以用来做蛋糕的，直接用高筋面粉制作肯定不行，建议可以加入同比例的玉米淀粉混入高筋面粉中，这样就减少了高筋面粉所占的比例，做出来的蛋糕也不会那么硬。
　　做蛋糕没有柠檬汁怎么办
　　三种解决方法：1.不放柠檬汁；2.加入橘子汁或者橙子汁；3.加入食用醋。 制作电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为了去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。因此如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。

宝宝吃奶酪好不好？宝宝怎么吃奶酪最好奶酪也是由牛奶提炼出来的乳制品，一般都是涂在食物上吃，非常的美味，那么问题来了，宝宝可以吃奶酪吗？宝宝应该怎么吃奶酪呢？下面来为大家详细介绍下！宝宝吃奶酪好不好能吃。1岁以上的幼儿元祖雪冰粽好吃吗？元祖雪冰粽的做法元祖食品大家想必不陌生，端午佳节来临，很多人选择了包装精美的粽子送亲朋好友，元祖雪冰粽是一个很好的选择。元祖雪冰粽好吃吗？元祖雪冰粽多少钱？元祖雪冰粽的做法元祖雪冰粽好吃吗元祖结合一斤牛肉可以穿多少串一斤牛肉能穿多少串牛肉串是烧烤最有名的小吃之一，味道香辣可口，是很多夜市都有的美食。牛肉串是用牛肉串成的，那么，一斤牛肉可以穿多少串？一斤牛肉能穿多少串？一斤牛肉能穿多少串这个的控制权在你自己手里看狗肉什么人不适合吃？什么人不适合吃狗肉？冬天吃一些暖和的食物，比如羊肉火锅牛肉火锅狗肉火锅等，就会觉得无比的幸福。那么，哪些人不适合吃狗肉呢？哪些人不适合吃狗肉1高血压患者不能吃高血压患者不宜吃狗肉，因为狗肉热性比较大，虾的热量高吗？一个虾的热量是多少虾的种类很多，有淡水的和深水的，不同唯一不变的就是虾的营养价值相当高，那么问题来了很多妹子们要问了，虾的热量高不高呢？一个虾的热量是多少呢？下面我们来介绍下！虾的热量高吗很多女生为鹿肉能腌制吗？鹿肉怎么腌制？鹿肉在生活中的广泛应用越来越多，鹿的全身上下都是至宝，对人有着极大的功效，在生活中，我们通常会用盐腌制肉类，用于保存，那鹿肉能腌制吗？鹿肉怎么腌制？鹿肉能腌制吗鹿肉可以腌制，鹿肉在枇杷叶煮水能止咳吗？枇杷叶煮水的功效与作用感冒咳嗽是生活中最常见的疾病，孩子成长发育中不建议使用药物治疗，通过饮食疗法一样可以有效治疗。那么枇杷叶煮水能止咳吗？枇杷叶煮水的功效与作用有哪些？枇杷叶煮水能止咳吗北京医师介绍枇大葱怎么切丝？大葱怎么切好看对于有讲究的吃货来说，吃注重口味，但是吃之前还得看视觉，拼的就是到刀工了。那么，大葱怎么切丝？大葱怎么切好看？大葱怎么切丝1用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右冰皮月饼有什么馅的可以做什么馅什么馅最好吃冰皮月饼的馅儿种类很多，但是并不是每种做出来的口感都好吃，因此，要选择合适的馅儿才行。那么，冰皮月饼有什么馅的？冰皮月饼可以做什么馅？冰皮月饼什么馅最好吃冰皮月饼？你是说冻在冰箱里梨子果核能吃吗？梨子核有毒吗一般我们吃梨子都会把核给扔了，其实梨子核也是可以吃的，那么梨子核要怎么吃呢？梨子果核吃了有什么功效于作用呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！梨子果核能吃吗吃过梨子的都知道，梨子的果肉感冒可以喝红糖水吗？感冒能喝红糖水吗？近日天气变化比较大，我不小心感冒了，妈妈会煮些红糖水给我喝。那么感冒可以喝红糖水吗？感冒能喝红糖水吗？感冒可以喝红糖水吗张医师介绍感冒是可以喝红糖水的，尤其是生姜红糖水可以预防和治