芋圆是一种风味小吃，类似于丸子的形状，吃起来入口十分的q弹。但是自己在家里做的时候却做不除这种效果。那么，芋圆为什么容易开裂？芋圆为什么做的不q？芋圆为什么容易开裂
　　应该是木薯粉加的不够多，我之前用紫薯做的芋圆，也是搓着搓着就碎了，后来多加了点木薯粉再加水揉成不黏手的粉团就差不多了，建议最好用热水或者温水做出来的会比较好。
　　芋圆为什么做的不q
　　放的淀粉不对。因为是放地瓜淀粉和马铃薯淀粉。300克芋头加一百二十克地瓜淀粉加三十克马铃薯淀粉。做的时候，淀粉用开水烫下，然后拌到芋头里。
　　原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
　　重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
　　芋圆怎么做不开裂
　　制作步骤：
　　1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
　　2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
　　3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
　　注意事项
　　1、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滚水烫熟，成品才会像珍珠一样有咬劲；
　　2、芋头含水量少，烫淀粉就多用点水；含水量多，就少用点水；
　　3、一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！

冬瓜会不会胀气冬瓜会不会回奶冬瓜是可以放进冰箱里冷藏的，但是时间不能太久，一般都是两三天的样子。有的朋友很喜欢吃冬瓜，但是又担心吃了冬瓜之后会胀气，那么冬瓜到底会不会引起胀气呢？冬瓜会不会胀气冬瓜不会胀气。冬肉皮冻怎么做好吃？肉皮冻的家常做法肉皮冻很美味的食物，营养价值也高，那么你了解肉皮冻的制作方法吗？本期我们来为大家详细介绍下吧！肉皮冻怎么做好吃虾仁皮冻原料猪皮100克大虾仁4个盐花椒姜片香叶陈皮大葱段鸡精鸡蛋壳做猪油里放黄豆和花椒有啥作用猪油放在常温下会坏吗看的很多视频都是在装猪油的容器里放一些黄豆和花椒，这样做的意义在于什么？现在的天气已经降温下来了，那把猪油放在室内的话会不会坏掉？猪油里放黄豆和花椒有啥作用在熬猪油的时候，放上点花猪油用水熬还是用油熬猪油怎么炼又白又好吃一直都认为猪油是直接熬就可以出油了的，但是有人说在熬猪油的时候加些水熬出来的猪油会更好一些，这是不是真的？猪油到底要怎么炼才能又白又好吃？猪油用水熬还是用油熬1把买回来的新鲜猪板油猪油用肥肉还是板油好猪油放在什么容器里好这要到年底了是时候该熬一些猪油了，这熬猪油的话是用肥肉比较好还是用猪板油熬出来的好？熬好的猪油用什么容器装？猪油用肥肉还是板油好肥肉熬出来的猪油更香用猪肥肉提炼猪油，因为猪肥肉的表腊肠肉和盐的比列腊肠盐放少了怎么办灌腊肠的时候一个是要注意肉的肥瘦比例，还有一个就要注意它的放盐量的，这个怎么根据肉的比例来放盐呢？制作腊肠的时候盐要是放的多了怎么办？腊肠肉和盐的比列香肠调味料的比例是10斤肉放3腊肠会散是什么原因腊肠灌好后还要怎么做之前做的腊肠好不容易可以吃了就煮了一截尝尝味道的，结果这个腊肠煮好之后一切竟然散开了，这是什么原因？腊肠灌好了之后还要怎么做些什么事情？腊肠会散是什么原因1。灌肠时没到位，空隙过大腊肠是哪里的特产腊肠有酒精吗每到年底的时候家家户户都是要准备腊肠的，这个腊肠到底是属于哪里的特产？为什么在吃腊肠的时候会吃出来它有一股酒精的味道？腊肠是哪里的特产腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌腊肠什么时候开始做腊肠用前腿肉还是后腿肉现在已经是十二月份也是人们所说的腊月了，这个季节是不是可以用来做腊肠了，这个腊肠什么时候做是比较好的？做腊肠的肉用猪的前腿肉比较好还是后腿肉比较好？腊肠什么时候开始做立冬之后就可以腊肠是香肠吗腊肠和香肠的区别一直都觉得腊肠就是香肠来着，但是有人却说这是两种食物，到底香肠是不是腊肠的？香肠和腊肠它们之间有什么样的区别？腊肠是香肠吗香肠不是腊肠，但是腊肠属于香肠的一种。腊肠，是人们喜爱的美辣白菜用粗盐还是细盐辣白菜的正宗做法这要到年底了，辣白菜是要赶紧腌起来了，在做辣白菜之前白菜需要用盐杀杀水，做辣白菜的时候是用粗盐好一些还是用细盐好一些？辣白菜的正宗做法是什么？辣白菜用粗盐还是细盐在制作辣白菜的时候