蛏子属于海鲜产品，主要产自沿海地区，可能很多人对这个名字比较陌生，但是它的肉质十分肥美。我们自己在家制作蛏子时应该注意什么呢，蛏子需要下锅焯水吗。蛏子需要焯水吗 
　　炒很多蛏子需要焯，小锅炒一份蛏子可以不焯水。 
　　1、蛏子是海鲜的一种，含水量十分高，并且贝壳类的水生动物中多少会有一些水分，因此大量的蛏子一起烹饪的话，会炒出大量的水分，变成煮熟的，影响烹饪效果和蛏子的口味，烹饪之前焯水可以避免水分过多的问题。 
　　2、小锅炒一份蛏子的话，多余的水分少，大火烹饪很容易挥发，不会改变蛏子的味道，因此小锅炒可以不焯水。 
　　蛏子焯水几分钟 
　　蛏子焯水至开口即可，约为45秒到90秒左右。 蛏子是一种比较容易烹饪熟的食物，很容易在高温的情况下开口，因此蛏子开口不需要几分钟，通常大火焯烫45秒到90秒左右，基本上所有的蛏子都会开口。
　　蛏子的做法煮多长时间 
　　一般是7-10分钟左右。 蛏子是一种比较美味的海产贝类，而且也比较容易熟，一般是直接用清水煮的就可以了，可以最大程度的保留住蛏子的鲜味。不过煮蛏子的时间不一定是固定的，还与蛏子的量有关系，蛏子越多煮的时间就越长，所以如果蛏子特别多的话，可以稍微延长煮的时间，但是也不宜煮的过久，否则会导致蛏子的肉质变老，口感较差，同时也一定要煮熟食用，不然的话，由于蛏子中含有较多的细菌微生物，若是食用了没有熟透的蛏子，容易引起腹泻。
　　 蛏子怎么保存过夜 
　　由于蛏子是一种海鲜食物，一般是不适合在淡水中生活的，因为生活环境是不一样的，如果想让活蛏子过夜，需要模拟海水的环境，可以在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，把蛏子放进去，温度可以弄低一点，这样的话，蛏子可能可以过夜，但是还是不能活很久的，还是尽快吃掉为好。 如果是已经煮熟的或者是刚死不久的，一般是放进冰箱保存就行了。

咸鸭蛋和海鸭蛋的区别咸鸭蛋和海鸭蛋哪个更好吃之前有朋友送了一我一些海鸭蛋，我以为会跟鸭蛋有什么不同呢，结果打开一看发现跟咸鸭蛋一模一样，那也许是味道不同呢，煮好吃后尝了一口发现跟咸鸭蛋一个味。咸鸭蛋和海鸭蛋有什么区别？咸鸭蛋咸鸭蛋可以天天吃吗咸鸭蛋吃多了有什么坏处咸鸭蛋一吃就停不下来，那沙沙的蛋黄吃起来咸香满满而且超级下饭，恨不得想天天都吃咸蛋黄。不过话又说回来咸鸭蛋可以天天吃吗？咸鸭蛋吃多了有什么坏处吗？咸鸭蛋可以天天吃吗一般情况下不建议咸鸭蛋为什么一煮就爆咸鸭蛋应该怎么煮本来想买点咸鸭蛋回来下饭吃的，结果买的时候大意了，买的不是熟的咸鸭蛋而是生的，算了生的就生的吧，煮煮还能吃。那谁能告诉我为什么咸鸭蛋一煮就会爆开啊？咸鸭蛋应该怎么煮？咸鸭蛋为什么一咸鸭蛋发黑还能吃吗咸鸭蛋发黑是怎么了晚上本来想煮点粥配点咸鸭蛋随随便便吃点的，剥开咸鸭蛋的那一瞬间我愣住了，这个咸鸭蛋怎么还变黑了呢，咸鸭蛋变黑了还能吃吗？咸鸭蛋发黑是怎么了？咸鸭蛋发黑还能吃吗咸鸭蛋要是出现里面发黑咸鸭蛋咸了怎么处理变淡咸鸭蛋咸了之后怎么保存的好之前腌的鸭蛋终于好了，迫不及待的煮一个吃了起来，在刚入嘴的那一刻尝到了人间咸苦，这个咸鸭蛋太咸了。咸鸭蛋变腌咸了有什么办法能让它变的淡些？咸鸭蛋腌咸了怎么保存？咸鸭蛋咸了怎么处理变奶茶要多久之内喝完奶茶要在几小时内喝完奶茶是一种我们经常能见到的饮品，喜欢和奶茶的人是非常多的，因为奶茶的口感很好，味道也非常甜，但是我们购买的奶茶都有一个最佳的饮用时间，那么奶茶要多久之内喝完？奶茶要在几小时内喝完？奶茶为什么会令人发胖喝了奶茶为什么睡不着奶茶是一种非常好喝的饮品，特别是女生都特别喜欢喝，但是一些特别喜欢喝奶茶的人应该会发现奶茶喝多了会导致人长胖，并且还有可能会睡不着，那么奶茶为什么会令人发胖？喝了奶茶为什么睡不着？眼睛近视吃什么恢复视力？恢复视力吃什么好？眼睛近视是不少人困恼的问题，不仅看东西不方便，还要带着沉甸甸的眼镜看东西。有人困惑了，眼睛近视吃什么恢复视力？关于，眼睛近视吃什么恢复视力？恢复视力吃什么好？5号网小编来为您一一解眼睛近视吃什么水果？吃什么水果对眼睛好？水果不仅美味又营养，还能补充身体所需的物质。不少人困惑，眼睛近视吃什么水果？关于，眼睛近视吃什么水果？吃什么水果对眼睛好？5号网小编来为您一一解答！眼睛近视吃什么水果1蓝莓蓝莓中含眼睛近视吃什么食物好？吃什么补眼睛效果最好？现在近视的人群越来越多，保护视力要从小事做起，如日常的健康饮食，清洁卫生，护眼操等。不少人困惑，眼睛近视吃什么食物好？关于，眼睛近视吃什么食物好？吃什么补眼睛效果最好？5号网小编来生理期不能吃什么？生理期怎么保养比较好？女性每个月都会有一次痛苦的经历，那是什么呢？就是女性月月有的（好朋友），28天生理周期，对女性健康体质影响很大，不少人还会伴随着情绪暴躁易怒等，特别是经痛，是许多女性挥之不去的噩梦