甜虾刺身是甜虾比较常见的一种吃法，一般是将甜虾中段的虾壳去掉之后，沾芥末和酱油吃，味道很鲜美，那么甜虾刺身里面会含有寄生虫吗？甜虾刺身有寄生虫吗
　　可能会有。
　　简单直白地来讲，细菌肯定是有的。如果说刺身里面一个细菌都是没有的，那是不可能的。但是如果说到要导致大家不能够去吃甜虾的寄生虫的量，那一般是不会的。而且很多日料里面的刺身用的是一些人工养殖的甜虾来做的。
　　甜虾刺身能经常吃吗
　　不建议经常吃，不是所有饭店都能将甜虾处理的很好的。
　　甜虾最初来源于日本，再加上寿司的搭配，生吃才是最有日本的特色的。但是大家吃刺身，日料里面的刺身，也是会有担心的。对于食物来说，特别是对于这种保质期特别短的生的肉类来说，其实大家最担心的也是是不是够卫生，是不是有细菌、寄生虫之类的。
　　甜虾刺身怎么吃
　　1取筷子时，要以左手托住;
　　2用甜虾夹住一点点芥末，再蘸少许酱油;
　　3整块放入口中，闭口咀嚼。
　　PS：为了防止滴下来的蘸料弄脏衣服，吃刺身时要用另一只手拿着放酱油的小碟或是怀纸在下方接着再放入口中。
　　吃甜虾刺身要注意什么
　　1、老人、肠胃不好、抵抗力弱者少吃/颜宗海说,如果吃到较为不新鲜的甜虾,轻则上吐下泻肠胃炎,重则发高烧,抵抗力弱者,还可能引发败血症,老年人更是不能常吃,如果要吃实在须挑选环境卫生较佳的店家。
　　2、婴幼儿、孕妇不建议吃生冷食物，恐影响胎儿脑部发育,此外,重金属危害,婴幼儿更是首当其冲。

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