吃什么蔬菜保护胃黏膜护胃的方法

　　大家知道吃什么蔬菜保护胃黏膜吗？日常生活中我们应该吃些什么样的蔬菜来保护我们的胃黏膜呢？胃黏膜是我们人体重要的器官，一起来看看吃什么蔬菜保护胃黏膜吧！吃什么蔬菜保护胃黏膜
　　1、甘蓝：甘蓝性平味甘，无毒，入胃肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
　　2、胡萝卜：胡萝卜性味甘平，中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
　　3、南瓜：南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。在南瓜的营养成分里面含有大量的果胶，果胶能够促进溃疡的部位愈合，从而吸附细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，所以可以起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。冬季是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。
　　4、红薯：红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为抗癌之王。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。
　　5、菠菜：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。健康饮食。
　　6、猴头菇：猴头菇自古以来就被推崇为养胃山珍，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。
　　胃黏膜损伤的原因
　　胃粘膜呈萎缩性改变：胃粘膜呈萎缩性改变是胃粘膜炎性病变，慢性萎缩性胃炎的临床表现。
　　胃粘膜增粗：是慢性萎缩性胃炎（肠化，不典型增生）的临床表现之一，慢性萎缩性胃炎为常见胃部疾病。动脉硬化、胃血流量不足、烟酒茶的嗜好等都容易损害胃粘膜的屏障机能而引起慢性萎缩性胃炎。萎缩性胃炎时，胃粘膜萎缩而被肠的上皮细胞取代即肠化生；炎症继续演变，则细胞生长不典型，即间变；甚至细胞增生而致癌变。
　　胃粘膜脱落：为胃粘膜比较松弛，当胃收缩时近幽门部分的胃粘膜脱入十二指肠球腔内。临床症状就是胃炎症状。
　　胃粘膜充血：急性胃炎的胃镜检查可见粘膜广泛充血、水肿、糜烂、出血、有时可见粘膜表面的粘液斑或反流的胆汁。Hp感染胃炎时，还可见到胃粘膜微小结节形成。
　　胃黏膜损伤的症状
　　1、上腹痛：主要见于胃炎、消化性溃疡等；
　　2、腹胀：胃黏膜损伤可导致胃排空障碍，出现胃胀和功能性消化不良的症状；
　　3、嗳气：胃黏膜损伤可导致产气过多，无法排出，经食管排出，导致嗳气；
　　4、其他：如出血、反酸、烧心，严重者，可有消瘦、营养不良等症状。
　　预防胃病的方法
　　1、一日三餐要规律。在平时的饮食方面要多加注意，吃饭时间要规律，少食多餐，不要暴饮暴食或者长时间挨饿，也不要一顿吃的太饱或太撑，这样可以减少对胃的伤害。
　　2、饮食清淡易消化。如果患有胃病，要选择食用一些比如牛奶、鸡蛋等含营养成分高容易被人体消化吸收的软质食物，切忌食用辣椒、冰淇淋、奶油等太甜太凉带有刺激性的食物，烟酒等不能戒除也要少量适量，可以适量吃一些维生素c和维生素e含量较高的新鲜蔬果，坚果粗粮虽然也营养价值高，但是难以被胃病患者消化和吸收，也要少吃。
　　3、做好保暖措施。在生活中还要多注意保暖，特别是有慢性胃炎的患者，要格外关注胃部的一个保暖状态，天气寒冷时多穿衣服，夜间温度低时盖好被子。
　　4、保持乐观心态。胃病的产生和发展还和人的心情状况、情绪好坏关系密切，所以，要时刻注意调整心情和情绪，保持心情愉悦和情绪良好稳定，不要有太大的情绪波动，避免受到生气、紧张、恐惧等不良情绪的影响。
　　5、积极参加锻炼。适当的运动是有利于身心健康的，可以根据自身的实际情况，进行运动锻炼，提高身体的免疫力与抵抗力，有利于疾病的恢复，也能降低疾病的复发概率，有利身心健康。