高祖酒是由江苏高祖酒业特别推出的一款产品，在当地的市场特别受欢迎。高祖酒在酿造和生产过程中，采用东北的高粱为主要原料现代化的技术和科学的配方进行结合，赋予了白酒热情奔放，酒体丰满，浓郁芳香的特点。
　　江苏高祖酒业有限公司坐落于汉高祖刘邦故里风景秀丽的文化名城（龙城）徐州沛县。始建于1958年，经过几十年的沉淀积累、不断升级和完善，生产工艺和酒体风格已经达到了一流的水平。
　　以“绵柔”为主题的酒体风格备受消费者的喜爱，获得了政府和职能部门颁发的数十枚奖杯和奖牌，并成为旅游胜地、龙城之乡沛县，不可或缺的名片之一。
　　江苏高祖酒业有限公司为稳定提高企业质量和长久的信用美誉度，与中国食品发酵研究院校技术合作。在传统生产工艺基础上，提高技术检测水平；在市场推广上，企业除了已经实现了地方强势品牌占位外，还和全国许多渠道商进行了OEM合作，为大型企业进行定制生产。
　　除了常规产品外，公司2013年新推出的景德镇瓷器特色62大坛酒系列，备受中高端消费者的青睐。它们是政商务招待和送礼的尊贵上品，堪称龙城特色。
　　高祖酒
　　高祖酒的得名
　　秦朝末年，秦始皇残暴无道，驱赶全国的精壮劳力去修皇陵。身为亭长的刘邦要押解自己的乡亲到千里之外的骊山去流血流汗，他的心里怎能平静。妻子吕雉深知刘邦的雄心壮志，就在王媪的酒馆买来了刘邦最爱喝的美酒，为刘邦以壮行色。刘邦把酒带在身边，含泪与数百乡亲一起上路。谁知，天不作美，一连十几天都是大雨绵绵，当他们来到芒砀山时，许多怕因误时而砍头的人都逃跑了，这对刘邦又是一次打击，他的心里非常痛苦和矛盾，拿出吕雉带给他的七峰美酒，一饮而尽。并乘醉斩了拦在半路的大蛇，揭竿起义。
　　高祖酒系列
　　浓香型盛世高祖白酒
　　龟龄盛世高祖酒
　　天之盛世高祖酒
　　地之盛世高祖酒
　　和平富贵高祖酒
　　黄瓶堆荷叶尚高祖酒
　　春夏秋冬鱼尾高祖酒
　　梅瓶红高祖酒

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