奶奶收藏了30年的卤肉配方，不管什么肉，保。。。说起卤肉，相信不少吃货都和我一样要流口水了，什么卤鸡爪、卤鸡腿、卤猪蹄，啧啧啧，口水要流下来了！基本上现在大部分人都是无肉不欢，吃饭必须得有肉，不然就吃不下去了！鲜嫩的肉块配上……
卤味不入味怎么办？大师傅亲授5个不外传的卤。。。朋友们，小长假的第六天，朋友们玩的开心嘛？今天有朋友来问，做卤味的时候卤的产品总是不入味怎么办？那么今天针对这个问题，我们就来和大家说说，解决卤味不入味的解决办法。制作卤……
肉丸的配方比例是怎么样的？我的回答是：肉丸子的做法有很多种，针对肉丸的不同做法，分别有相应的配方比例，下面我就为大家分享几种肉丸的做法，与它们的配方比例是怎样的。一。炸肉丸所用食材：三分肥七……
老师傅爆汁生煎包做法大公开！销魂配方令人。。。生煎包，那绝对是让人难以割舍的传统小吃招牌，脆香的外皮和丰腴的内里，咬上一口就能吮吸到香浓的汤汁，可以说超满足了！刚起锅的生煎包胀鼓鼓的，千万要小心汤汁飞溅。先小小咬一口，吸完……
素馅饺子的7种做法，快收藏俗话说“饺子好吃，馅难调”，饺子好不好吃，成功与否，全在这一口馅上。最近大众的餐桌逐渐转向养生化，今天咱们就来聊聊素馅饺子，怎样搭配才合理？小简教您饭店常用的，7种馅料的调制方……
南瓜这样做，不用一滴油，比发糕还松软，吃。。。大家好，我是猫妈，今天给大家分享南瓜的美味做法。南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙，能增加身体免疫力。南瓜中的果胶还可以保护肠道粘膜，加强肠胃蠕动，有助于消化哦……
红烧、糖醋、鱼香。6款硬菜酱汁调配秘方，。。。你们家超爱做饭的小笼包准时上线啦每一个下厨的人都知道，调料对于一道菜的重要性。调料下得好，这道菜十有八九坏不了。可要是手抖了、或者不熟悉调料间的搭配运用，做出来的菜……
破壁机的美食制作大全粗粮米糊核桃红枣杂粮米糊1。准备食材：大米20g，小米20g，糙米10g，核桃2个，红枣2颗。2。将三种米用清水淘洗浸泡，清洗干净，沥干水分。3。将核桃……
16道炒饭的做法，米饭再也不怕剩了，看完长。。。用料熟米饭300克；鲜虾3只；香肠50克；鸡蛋2个；葱花少许；杂蔬（玉米、豌豆、胡萝卜丁）80克；香菇23朵；调料；盐1匙；酱油少许做法香菇、腊肠、鲜虾分别切……
学会这个凉拌菜秘方，别说10道凉菜，100道多。。。〔全能果汁〕在一个小碗里，加入1勺糖，2勺芝麻油，2汤匙蚝油，2匙醋，3汤匙酱油和3勺大蒜。所有蔬菜、香菇和豆制品在煮沸后，可以与这种混合蔬菜汁混合。像辛辣的食物，……
8种凉拌菜简单做法，每天做一餐，清凉开胃，。。。夏天到，空气闷热而且温度炎热的夏天，让工作了一天口干舌燥的我们很不想吃饭，只想吃一些性凉而且开胃可口的食物，凉拌菜就是其中最受工作党欢迎，香辣开胃的菜式之一，而每一道凉菜的食材……
经过几十年的研究，发现用这6种味香料，卤嘛。。。卤味是一种美味且欢迎的美味。地方各异口味也是多不胜数，各有千秋，有辣有不辣，有麻有不麻。卤汁的配方是关键所在，好不好吃全看这一锅卤汁，秘制卤汁，一般都是几代家传，从不外传……
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质……
如何淘米煮饭更营养？纠正淘米煮饭常见的误区米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存……
凉拌黄瓜怎么做好吃？凉拌黄瓜的做法凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。凉拌黄瓜的做法食材准备：黄瓜一根，油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，……
烤鱼怎么做好吃？烤鱼的做法烤鱼最营养烹调方式鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢？本实验对比了各种常见方式烹调后，鱼肉中的营养素变化。实验方法：采用鲶鱼为原料，分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧……
做菜的坏习惯：烧肉不宜过早放盐，油锅不宜烧得过旺炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什么影响？看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。以下是360常识网整理的做菜的……
烹调食物什么时候放酒最好？烹调中用酒的最佳时间烹调中用酒的最佳时间：是烹制菜肴过程中锅内温度最高的时候。如炒虾仁，要待虾仁滑熟后，先放酒再加盐；如炒肉丝，应在煸炒完毕立即加酒；再如红烧鱼，要在煎制完成后立即放酒。在所有调料……
袋装牛奶怎么加热？袋装牛奶加热的注意事项方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋……
炒菜时什么时候加水最好？做菜加水的10大技巧炒菜时什么时候加水最好？烹饪是一门艺术，做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道和口感。今天，360常识网小编就教教大家炒菜时什么时候加水最好？1、炒肉丝……
美味也能速成！教你啤酒烧鸭的做法在南昌地区，啤酒烧鸭算是一道餐桌上常见的菜肴，鸭肉不仅柔软无比，口感良好，而且还带着一丝啤酒的清香。相信很多人都和小编一样，想吃却不会做。没关系，今天各位吃货就跟小编一起来学习……
苋菜怎么做好吃？苋菜家常做法苋菜是夏季桌上的一道常见菜，味道甘香，受到不少家庭的喜爱，一些地方甚至称它为“长寿菜”，苋菜具有很高的营养价值，对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢？一、……
闻起来臭吃起来香的苋菜臭豆腐做法臭豆腐也是民间的一大特色美食，和榴莲一样，虽然闻起来臭臭的但吃起来确是非常美味可口。这种特制的臭豆腐的卤水是用苋菜发酵腌制泡制出来的，怎么样才能做出“又臭又香”的臭豆腐呢？具体……
啤酒还可以做鲤鱼你吃过吗？鲤鱼大家可能都经常吃的，有人喜欢清蒸，有人喜欢红烧，做法多种多样，根据人的口味不同，选择的做法也会不一样，但是用啤酒做的鲤鱼估计就没有多少人吃过了，让我们一起来看看啤酒；鲤鱼是……