做菜什么时候放油最好？做菜放多少油合适市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么，怎样正确使用这些食用油呢？下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油？一……各种食用油的烹饪技巧油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340；菜子油可达355。在烹调过程中，油温经常保持在120220之间，可使……怎样蒸米饭最香？让米饭变香的方法不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，……如何保存香椿？香椿的保存方法如何保存香椿？香椿的保存方法香椿的保存方法吃香椿要遵循“嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌”的原则，现在讲讲“慢腌”。到底香椿怎样保存才能最大限度的保持它的鲜味儿呢？如果保存好……三个绝招教你巧妙清洗葡萄三个绝招教你巧妙清洗葡萄三个绝招教你巧妙清洗葡萄清洗方法一：以“粉”洗“粉”用剪刀把一颗颗普通带枝剪下来。千万不要把普通顶端的枝去掉了，这样在清晰的过程中很容……教你六招做红烧肉增香又解腻教你六招做红烧肉增香又解腻原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。调料：八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒3……枇杷怎么保鲜？枇杷的保存方法盘点枇杷怎么保鲜？枇杷的保存方法盘点枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0，湿度为90左右。1、沟藏：在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽……储存食物不要犯这些错误哦储存食物不要犯这些错误哦储存食物不要犯这些错误哦1、不换原包装。肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气……教你打出营养美味的豆浆的方法教你打出营养美味的豆浆的方法豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包……八种食材的日常保鲜小方法八种食材的日常保鲜小方法蔬菜保鲜冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将……番茄的饮食方法及存储技巧番茄的饮食方法及存储技巧西红柿的5种家常吃法西红柿柠檬汁。把西红柿洗净放入榨汁机中，加入适量的温开水榨成番茄汁。柠檬洗净对半切开，然后挤入番茄汁中，或者把柠檬片放入……巧除各种肉类异味的小窍门巧除各种肉类异味的小窍门巧除各种肉类异味的小窍门去除血腥味法：这是由于宰杀动物时放血不净。可先用热水浸漂后，用清水多洗几次，然后再烹调，即可把血腥味去除。……