炒白菜的做法步骤白菜心要洗吗?白菜前期生长出的是最外层的真叶,它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的,学术上称作“莲座叶”,这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。等白菜长到一定的大小,也就是莲座叶达到……
炖肉放苹果祛异味降血脂炖肉放山楂易消化苹果的果香不但可消除猪肉的异味,而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,还可在肠道中与胆酸结合,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的作用,……
做好清蒸鱼的小窍门清蒸鱼的做法杀鱼之后,用刀刮干净鱼鳞,然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候,水里边有一种生物叫水绵,土腥味非常大,这层水绵正是鱼身上最腥的部分,因此用温水冲洗一下,……
牛奶蒸蛋的做法最好吃的10种蒸蛋方法蒸蛋是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。今天小编为大家总结了10道不同口味的蒸蛋,让我们来为平淡重复的生活,添些不同的味道吧!……
热油锅的控制方法炒菜要将油温控好不少人做菜时讲究食材和调料,却忽略了油温这个关键因素,其实温度对菜品的口感和营养影响很大,不同菜肴对油温的要求也不相同。通常来说,做菜的油温可以分为热锅热油、热锅凉油、冷锅冷油……
哪些人需要补碘?巧用烹饪方法补碘蔬菜的不同配炒,碘的食用率也不同,如均在出锅前放盐,碘的食用率番茄炒土豆为53,番茄炒鸡蛋为62,番茄炒黄瓜为61,番茄炒柿子椒为77。哪些人需要补碘?巧用烹饪方法补碘……
做什么菜需要放醋?做脆爽的蔬菜放点醋口味佳在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候,放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素,而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色,若是条件偏碱性就会发蓝发黑。做……
豆类怎么炒菜不会变色?炒菜不变色的诀窍切好的藕片、土豆或山药,一转眼就变成褐色,这是其丰富的酚氧化酶在作怪。把它们用沸水烫10秒钟就能解决,这样既“杀死”了酶,也不影响口感。或者切好后泡在水里,烹调前捞出沥水迅速入……
高压锅煮粥更健康正确煮粥的方法如果想更多地得到杂粮粥当中的防并健身好处,用高压锅来烹调最好。既方便,又美味;既不增加营养素的损失,又能更好地保留抗氧化成分。目前有电热高压锅,把各种原料和水加进去,按动按钮,……
教你做一盘香嫩的桂圆童子鸡教你做一盘香嫩的桂圆童子鸡童子鸡的营养童子鸡比老鸡营养价值高,在日常生活中,人们喜欢炖老母鸡吃,总以为老母鸡营养价值高,其实这是不正确的。鸡肉的营养成分主要是……
桂花鸭怎么做?桂花鸭的特点桂花鸭怎么做?桂花鸭的特点桂花鸭的特点桂花鸭是南京有名的特产,具有白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。桂花鸭的来源每年中秋前后的盐水鸭色味……
狗肉的做法:胡萝卜狗肉煲的做法狗肉的做法:胡萝卜狗肉煲的做法吃狗肉的禁忌1、有些疾病患者不宜吃狗肉,如脑血管并心脏并高血压病和中风后遗症患者以及甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡并肺结核、支气管扩……
桂花糕的好处是什么很多时候偏爱某一种食物,可能大多数人的理由就是好吃吧,但是我们会发现有一些你说喜欢和偏爱的食物,其实它的营养价值也是比较高的,所以要是我们能够正确地食用它们,那么对我们的身体保……
生罗汉果的功效与作用及食用方法罗汉果在我们的生活中应用十分广泛,不仅可以作为食疗的主要材料,还具有一定的药物疗效,一直以来罗汉果都享有“神仙果”的美称。生罗汉果也就是新鲜的罗汉果,因为果肉太甜一般都不适合直……
生水蛭的功效与作用水蛭就是我们通常所说的蚂蟥,许多从小在农村长大的孩子应该都不会感到陌生。我们只知道在水中玩耍的时候很容易就会被水蛭叮上,吸血不吸个脑满肠肥这些蚂蟥是绝不会善罢甘休的;但是水蛭又……
提子干有什么功效详细大家对于提子都不会觉得陌生。提子在我们的生活中是比较常见的一种葡萄类的水果,大多都是通过进口而来的。提子的营养价值非常丰富,适量的吃一些提子对我们的身体健康还是有很大裨益的……
提子和葡萄的营养区别我们都知道,提子和葡萄是两种非常相像的水果。其实严格一点来说,提子就是属于葡萄的种类。只不过提子大多都是从国外进口而来,而葡萄在国内许多地方基本上都有种植,所以人们通常会把从国……
生榛子的功效与作用榛子是我们都比较熟悉的一种坚果类食物,而生榛子就是指未经炒熟的榛子。一般来说,生榛子不太好剥壳,而且味道不及炒熟之后的榛子,所以我们平时在超市里所买到的都是已经经过加工的熟榛子……
如何挑选葛根粉我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感,所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择,下面一起了解下什么样的葛根好。野生葛根既是食品又是药品资源,它含有丰富的葛……
如何挑选沙梨平时购买到新鲜的食材才能做出更加美味营养的食物来,所以平时购买任何食物的时候一定要挑选好才能保证它的口味,这样吃起来更加开心,下面一起看一下什么样的沙梨好。沙梨,黄中透亮……
如何挑选香榧生活水平不断的提高越来越多的人意识到食物对身体健康的重要性,所以在日常饮食总是要求非常高,所以在购买食材的时候也是会仔细的挑选,下面一起看一下什么样的香榧好。香榧个头小,……
如何挑选丝瓜我们很多人都有过这样的经历,在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的,其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好,这样才能让它的口感发挥得更加的好,下面一起看一下什么样的……
如何挑选桂皮桂皮是我们最常吃的一种食物,但是很多细心的人会发现每次吃的时候可能口味和口感都有一些不同,其实在购买的桂皮时候一定要掌握好选择的方法,这样才能购买到更加美味的食物,下面一起看一……
怎样挑选扇贝在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选,其实这样并不是最好的方法,不同的食物选择的方法也是有一定区别,下面一起来看一……