炖猪蹄加点醋有助消化炖猪蹄加点醋有助消化1、炖猪蹄若在烧猪蹄时,稍微加一些醋一起烹调,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化(消化食品)、吸收和利用。因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白(胶原蛋白……
营养专家教你炒菜时如何正确“放”水营养专家教你炒菜时如何正确“放”水在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑蓬松,并且不容易糊锅。巧用水油炸食物,省油又健康如……
食醋十大烹饪妙用让身体棒棒的食醋十大烹饪妙用让身体棒棒的增鲜解腻:烹调油腻食物时加点醋,或吃饺子时蘸点醋,可减少油腻感,让人觉得没那么腻口。此外,醋还能增鲜增香,这是因为粮食在发酵变成醋的过程中,产……
怎么煎豆腐不粘锅?教你六个小秘诀怎么煎豆腐不粘锅?教你六个小秘诀煎豆腐是很多人都喜欢的菜式,但是豆腐因为比较容易碎,所以经常在煎制的过程中出现散掉的情况。有没有办法可以让豆腐成形而不粘锅呢?今天教给大家……
羊肉是冬季滋补佳品羊肉要怎么去膻?羊肉是冬季滋补佳品羊肉要怎么去膻?天气渐冷,呼啸的寒风似乎在告诉我们,吃羊肉的季节到了。羊肉是冬令强力御寒的滋补佳品,但甘温而大热,吃后可导致上火。由于羊肉有一股令人讨厌……
西红柿炒鸡蛋8大窍门好吃有妙招西红柿炒鸡蛋8大窍门好吃有妙招西红柿是个好东西,西红柿炒蛋更是个营养丰富,口味出众的好菜。西红柿炒鸡蛋几乎人人会做,貌似简单极了,可做好吃了,还是有诀窍的。很多时候同是一……
虾仁怎么做好吃介绍3款虾仁家常小炒虾仁怎么做好吃介绍3款虾仁家常小炒虾仁是富含蛋白质的海鲜美味,肉质松软,味道鲜甜,易消化,对心血管系统有很好的保护作用,常吃有益于健康。虾仁的烹调方法有很多种,今天,小编……
如何让米饭变得美味又营养如何让米饭变得美味又营养美国科学家在研究中发现,糙米在煮饭前用温水浸泡,可以促进其“芽化”,刺激大米中多种酶的产生,这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明,……
教你八招轻松做好清蒸鱼教你八招轻松做好清蒸鱼过年了,一定要吃鱼的。特别是大年三十晚吃年夜饭,更是少不了鱼。“鱼”与“余”同音,又象征麒麟,如鲤鱼,寓“得利有余”;白鲢,寓“累年有余”。这是我国……
胡萝卜这样吃最有营养你知道吗胡萝卜这样吃最有营养你知道吗胡萝卜怎么吃最营养?1、熟吃胜过生吃一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加胡萝卜素的……
大白菜家常烹饪的小妙招大白菜家常烹饪的小妙招大白菜是最常见的蔬菜之一了,不仅仅做法多样化,还具有丰富的营养价值。怎样才能让大白菜更加好吃呢?今天,就来为大家介绍介绍大白菜的吃法以及营养价值,千……
泡发干货四大控制水温秘籍泡发干货四大控制水温秘籍家里在烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前,首先要做的是泡发。实际上泡发干货也是一门学问,有好多技巧呢。现在就传授大家干货泡发控制水温的“秘……