在本文中：墨西哥辣肉酱德克萨斯辣酱辣酱奶酪酱 貌似在美国的每个洲，辣椒酱的做法都不尽相同。各地的烹饪比赛上和家庭常吃的辣椒酱种类都不太一样。这篇文章会教你三种辣椒酱的做法：墨西哥辣肉酱、德克萨斯辣酱、辣椒奶酪酱。 素材 墨西哥辣肉酱 6根安祖辣椒 900g切成块的牛肩胛肉 1个洋葱，切碎 2瓣蒜，切碎 2茶匙猪油或者玉米油 半茶匙干牛至叶，捣碎 盐，新鲜的胡椒粉 两杯煮熟的红芸豆 德克萨斯辣酱 9001350g牛排，切块 1茶匙菜籽油 一个大洋葱，切碎 3瓣蒜，切碎 23个新鲜的墨西哥辣椒，切碎 14杯黑胡椒粉 2茶匙孜然 1杯黑啤（最好是德克萨斯啤酒） 半杯水 14杯玉米粉 辣椒奶酪酱 900g碎牛肉 2根芹菜，切碎 2根胡萝卜，切碎 半个洋葱，切丁 1根阿纳海姆辣椒，切丁 1根干辣椒，切丁 4根墨西哥辣椒，切丁 辣椒粉 孜然 3瓣蒜，切碎 900g去皮的西红柿 1大块烟熏火腿 4杯鸡精 2杯意大利白豆 2杯芸豆 1杯黑豆 1杯车打奶酪，切碎 2个绿洋葱，切丁 香菜叶，切碎 方法 1：墨西哥辣肉酱 1：用煎锅烤辣椒。时间不要太久，烤一会儿就可以了。能闻到辣椒的香味时就停止加热，戴上手套，把辣椒的撕成小碎块。把它们放进碗里，倒满热水，腌30分钟。 2：炖牛肉。把牛肉放进一只大炖锅里，加上水，盖好盖子文火炖1小时。 如果你喜欢，可以把牛肉的两面烤焦一点。在一只大汤锅里加热几茶匙的油，把牛肉的两面都煎上几分钟，然后在加水煮。 煮的时候每隔一阵子捞去飘上来的油脂。 3：准备调料。把辣椒、洋葱和蒜放进食物加工器，搅拌混匀。然后把油倒进锅里加热，倒进去混合好的调料，一边搅拌一边加热5分钟，再加上牛至叶，孜然，盐和调味。 4：把做好的调味料加进牛肉里，用长柄勺子搅拌，再文火煮1个小时。 5：1个小时之后，加进去煮熟的豆子。再煮15分钟。 6：装盘。装进一个碗里，搭配土豆片、玉米饼或其他配菜。 方法 2：德克萨斯辣酱 1：把牛排切成小块。在平底锅里把油加热，放进去牛肉块和洋葱，煎到肉变成棕色。 2：给辣椒酱调味。去掉多余的油脂。加进切碎的蒜，一边搅拌一遍中火加热几分钟，然后倒进去煎好的牛肉，加上盐，辣椒，胡椒粉，孜然，啤酒和水。 3：煮辣椒酱。盖上盖子，文火煮810小时。 4：制作玉米糊。把玉米粉倒进碗里，加上水搅拌成糊状。把这个玉米糊加进辣椒酱里。 5：完成。加进玉米糊之后再高火煮一小时，这样会更入味。 6：装盘。这种辣酱搭配玉米片、玉米饼、酸奶油和蔬菜沙拉很好吃。 方法 3：辣酱奶酪酱 1：煮牛肉。在锅底倒上菜籽油，放进去900g碎牛肉，加上盐和辣椒调味，小炒5分钟或者直到肉变成棕色。牛肉不用熟透，因为等下还要加进配料继续煮。把炒好的肉倒进碗里。 2：加进蔬菜和辣椒。用一个同样大的锅加热一点菜籽油，放进切碎的芹菜、胡萝卜、干辣椒、阿纳海姆辣椒和墨西哥胡椒。加上盐和辣椒调味，文火煮烂。之后加入洋葱和打算，继续煮到所有蔬菜都变软了。 3：制作调味料。用一个不放油的平底锅，加上8茶匙辣椒粉和4茶匙孜然，中火加热23分钟，或者加热到冒烟，其间要一直搅拌。之后把它倒进炖蔬菜的锅里。 4：倒进牛肉和西红柿。蔬菜和调味料混合好了之后，再把牛肉倒进去搅拌。再加上去皮的西红柿，搅拌均匀。用于调味，可以再加一些火腿肉。最后加上4杯鸡精。 5：煮辣椒酱。先煮沸，然后文火煮3小时。 6：加进豆子。文火煮1小时之后，加上2杯意大利白豆、2杯芸豆和1杯黑豆，搅拌之后盖上盖子，继续煮2小时。其间要偶尔搅拌一下。 7：装盘。把辣椒酱装进碗里，点缀一些车打芝士、绿洋葱、香菜和柠檬汁。让奶酪融化进去，然后趁热吃掉！ 小提示 如果做的不是很辣，可以分成小份，在其中几份里多加一些辣椒。 放进冰箱冷藏之前，一定要让辣椒酱彻底冷却。 警告 对于魔鬼椒和哈瓦那辣椒要谨慎使用太辣了！ 你需要准备 炖锅、煎锅或者慢炖锅 搅拌用的勺子（最好是木头的） 计时器 开罐器 碗
小米粥的家常做法是什么我们家里常吃的粥出了大米粥就是小米粥，因为大米性寒，所以钟爱小米的人越来越多。小米除了含有丰富的营养成分以外，小米中的色氨酸含量更是五谷之首，而色氨酸有治疗失眠的作用，对于失眠……小米瘦肉粥的做法是什么呢？我们都知道，经常喝粥能养身，长寿。因为它不仅容易消化，还能预防便秘，给身体补充一定的水分。特别是老年人应该多喝五谷杂粮粥，里面的膳食纤维对人体是有好处的。现在小编要给你讲解的是……小米苹果粥的做法有什么？很多人都很喜欢吃苹果，苹果除了生吃，榨果汁，还可以做一些菜，比如拔丝苹果，除此之外，还可以用来熬粥喝，苹果小米粥，大家应该都听过，有的饭馆也有这道菜，但是具体怎么，很多人自己肯……正宗的皮蛋瘦肉粥怎么做？皮蛋瘦肉粥是大家都知道的美食之一。其实每天早上吃过一些主食之后再来一碗皮蛋瘦肉粥十分是恰当的。皮蛋瘦肉粥不但味道鲜美，还使人胃口大增。正宗的皮蛋瘦肉粥的做法很有讲究的，很多的人……速成绿豆粥的做法是什么？夏天烈日炎炎，让人热得受不了了，这个时候喝碗绿豆汤再清凉不过了，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，几乎每个家里都会煮绿豆汤喝，防暑降温又清热解毒，虽然绿豆粥看起来非常简单，然而却……小米鸡蛋粥的做法是怎么小米鸡蛋粥多见于1周岁的宝宝和生完孩子的产妇食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接……如何用电饭煲做绿豆粥呢？别看电饭煲小小的，平日里也只是用来煮饭。其实电饭煲的用途很强大，除了煮饭之外，它还能煲各种汤，炒菜，做蛋糕等。有的家庭还会用电饭煲煮各式各样的粥喝。说到煮粥，我们都知道，夏天喝……中药绿豆粥怎么做？绿豆粥是我们在夏天都比较喜欢喝的，由于在夏天的时候，天气比较炎热，所以很多的朋友都会出现胃口不好的情况发生，之后熬一锅绿豆粥就可以很好的解决这个问题，那么有些朋友身体比较虚弱，……如何烧绿豆粥好喝呢我们知道，其实绿豆是一种有很好的清热解毒的效果的食物，所以很适合在夏天的时候吃的了。而且建议那些在高温环境工作的人可以一个礼拜多吃几次的绿豆。毕竟他们因为劳动，所以出汗多，这时……电压力锅怎么煮绿豆粥？在夏天高温的工作中很容易就会出汗，而且还会感觉到非常的热，身体内的电解质的平衡遭到了非常严重的破坏，要么通过绿豆粥来补充是一种非常理想的方法，我们早上可以煮好放在冰箱里面不要把……大米绿豆粥的做法是什么？大家很清楚的一件事就是绿豆的功效是非多的，对人体的好处自然不用多说。尤其是在夏季的时候基本没家都会做一些绿豆汤来喝，消暑解暑作用显着。还能消除烦渴，使人头脑清醒，思路清晰。工作……小米栗子粥的做法是什么呢？今天小编教大家做一道非常养生的粥，叫做小米栗子粥，相信很多人平时生活中也都吃过，这道粥是非常有营养的，而且还很清淡，很适合早上起床之后没有胃口的人吃，经常吃能够帮助调理肠胃，所……