在本文中：用蘑菇做基本菜式制作蘑菇酱制作蘑菇汤利用蘑菇干找可食用的蘑菇
可食用蘑菇有各种各样的形状和大小，烹调方式也丰富多样，可以单独做成美味餐点，也可以做辅料制成酱料和佳肴。蘑菇富含营养，包括维生素B和硒、铜、钾等矿物质，将蘑菇纳入日常饮食大有裨益。本文介绍了如何找到可食用蘑菇，以及如何把蘑菇做成营养丰富的美味佳肴。
方法
1：用蘑菇做基本菜式
1：烹饪前准备。擦干净、晾干蘑菇。
不要水洗，更不能浸泡蘑菇。
若长时间浸泡，蘑菇会吸水，烹饪时无法上色。浸泡也会影响蘑菇的鲜味。
用潮湿的布或厨房湿巾把蘑菇擦干净，用这种办法来去除尘土和杂质。
也可以使用专门清洁蘑菇的刷子。
2：单独烹调。蘑菇本身口感独特，只需一些简单的调料就很美味，如黄油、橄榄油。蘑菇富含水分，烹饪时会缩水。它们也容易吸收油脂，所以要选择优质的黄油或橄榄油。
烤制蘑菇，激发其天然的甜香。刷一层油，用烤箱200摄氏度加热，直到蘑菇镀上金黄色光泽。
切片，然后用热油像炸鸡块一样炸蘑菇。选择优质的油。
在炸蘑菇片中拌入豆瓣酱。
夏天可以吃烧烤。把蘑菇串在烤架上烤到金黄。可用烧烤酱汁调味。
在平底锅中煎。这是最常见的办法。用热油或黄油煎到金黄。
3：蘑菇和鸡蛋。
两者口味很搭，烹饪方法简单。
炒鸡蛋时加入蘑菇丁和蒜蓉。
制成蘑菇鸡蛋卷。
用蘑菇和鸡蛋做成田园风味的煎饼或馅饼。
4：在蘑菇中填入馅料做成小吃。很多餐馆和聚会都会提供这个小吃。
首先，摘去蘑菇的柄。给馅料腾出空间。
面包丁、鸡蛋、洋葱、香料和奶酪可以制成简单方便的馅料。
将馅料填入蘑菇，形成一个小山包。
用烤箱200摄氏度烘烤到金黄色。
尝试不同的馅料。这会很好玩很有新意！
5：将蘑菇运用到日常菜肴中。普通菜肴加入蘑菇后，会别具风味。
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（全文）如何烹调蘑菇在本文中：用蘑菇做基本菜式制作蘑菇酱制作蘑菇汤利用蘑菇干找可食用的蘑菇可食用蘑菇有各种各样的形状和大小，烹调方式也丰富多样，可以单独做成美味餐点，也可以做辅料制成酱料和佳……
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