通过装饰，我们可以把普通的蛋糕变成一件艺术品。根据你个人的意愿，蛋糕上的装饰可以很复杂也可以很简单。即使是很简单的装饰，也可以产生很棒的效果，所以你不必担心自己技术不好只要稍微了解一些蛋糕装饰的技巧，然后发挥你的创意就好了。 步骤 1：去蛋糕装饰店。在店里随便逛逛，买一些适合你的创意的东西。如果有些东西你不知道怎么用，可以问问店员，再决定你要不要把它买回家。 2：选一种蛋糕来装饰。因为装饰蛋糕要花费一番工夫，所以一般来说那种从烤箱里取出来就要吃掉的蛋糕，比如浇着糖浆或者酱汁的那种，就不需要装饰了。有些蛋糕有没有装饰都可以，比如水果蛋糕。比较适合装饰的蛋糕包括： 杯子蛋糕 圣诞蛋糕 婚礼蛋糕 儿童派对蛋糕 生日蛋糕 娃娃蛋糕 送别蛋糕 新奇的“极客”蛋糕，一般以电脑或者科幻小说为主题，这种装饰需要手特别巧！ 礼物蛋糕 在募捐、义卖等等仪式上的蛋糕 需要被拍照的蛋糕比如要发到博客、网络主页相册或者教学文章里的蛋糕照片 参加比赛的蛋糕 3：想一想你要上什么霜。你需要学会给蛋糕上霜的方法，有些方法比较困难，常见的几种上霜方法包括： 奶油乳酪或者维也纳奶油这两种很好用，因为它们可以遮盖蛋糕表面的各种瑕疵。这种霜看起来很像打发的鲜奶油，可以抹平也可以把它堆起来。奶油乳酪很容易调色或者调味，常见的风味有巧克力、香草、柠檬、咖啡、草莓。 蓬松的霜蛋糕这种糖霜要被放进电子搅拌器里打发，而且一定要在使用的当日打发，看起来很像棉花糖。如果放久了，它就会变脆，不那么蓬松了。 翻糖蛋糕这种最好去店里买。 蛋白糖霜和翻糖差不多，一般都是去买现成的。 艺术蛋糕这种装饰非常适合图案复杂的蛋糕，一般从店里买来时是粉末状的，可以用来绘制图案；也可以把粉末调成膏状用来涂抹。这种糖霜干得很快，一旦干掉了，就很容易裂开；不过在潮湿的环境下很容易保存。最重要的一点是你必须做得很快，避免它干掉。如果你想用它来做个艺术造型，应该把它和翻糖膏1：1混合。 花瓣粘贴这种装饰非常得精致，不过你在把它粘上去的时候最好先润湿一下手指。 糖胶这种“胶”可以用来固定每一层糖霜。 造型膏把翻糖和黄蓍胶混合起来，就能做出可食用的造型膏了。 有印刷图案的糖霜这种特别适合儿童聚会上用的蛋糕，可以印上电影、卡通片、电视节目里的角色图案，会有说明书教你怎么做。 糖粉这种很简单但是效果很好，尤其适合本身口感就已经很丰富的蛋糕，比如无面粉蛋糕或者甜点蛋糕。 4：在上霜之前要先想好，因为除了上霜还有很多其他装饰方法，你可以试试下面这些。 水果新鲜的水果切片、水果干、用模具制成花朵或者动物形状的水果、罐头蜜饯、水果太妃，等等。 花朵可食用的花朵装饰会让蛋糕看起来雅致。 奶油厚厚的一层奶油可以用来造型，也可以直接抹在蛋糕上。 糖果各种糖果都不错。 巧克力碎可以随意地撒上去，也可以做出特别的形状。 坚果一般是对半切开或者切碎成小块的坚果。 奶油粉可以在每一层加上一点奶油。 太妃糖学做太妃糖可以有点难，但是效果特别好。 椰蓉可以用使用色素调色，也可以烤一下。 果酱或者蜜饯。 5：学习一些其他有帮助的技巧。 在翻糖表面绘画你可以用食用色素和毛笔在翻糖、蛋白糖霜、花瓣粘贴上画出图案，毛笔不要太湿，不然色素会弄得到处都是。 点彩用中号的毛笔在糖霜层上点一些颜色。 裱花裱花是一种特别实用的方法，可以做出花朵、桃心、文字、边框或者其他图形。裱花袋可以去店里买，也可以自己用纸或者塑料做一个。 塑性放弃传统的正方形、三角形、圆形，来做一个特殊形状的蛋糕吧。用锋利的锯齿状小刀把蛋糕切成你想要的形状，如果你不小心切多了，可以用奶油粘回去。 要记得装饰蛋糕的边缘，可以用裱花袋在边缘画一些图案。如果不装饰边缘的话，蛋糕看起来像是没做完的。 6：注意用色，你要注意以下几点： 你要把蛋糕送给谁？TA有没有特别喜欢的颜色？ 这个蛋糕上的图案是不是某个卡通片里的角色？你可以上网找一些图片来帮助你上色。 这个蛋糕是不是用于某个特殊场合的？比如毕业典礼？如果是这样，可以用这个毕业生未来学校的标志色。 7：学会如何把普通的食物变成装饰品。这里就不详细说怎么做糖果、水果干、蔬菜或者其他装饰物了，但是要记住发挥你的创意。例如，如果你想做一只老鼠，可以用两颗圆形小糖果做耳朵，一长条甘草糖做尾巴；或者用圆形糖果做轮船的舷窗，用碎棉花糖做花瓣，用小糖果做键盘上的按键，用一团白色糖霜做高尔夫球等等。并且很多种糖果都可以用来做眼睛、胡须、耳朵、鼻子和尾巴之类的。 你可以上网搜搜关于蛋糕装饰的图片或者博文，也许能激发你的灵感。 8：使用现成的装饰品。一般情况下没必要用一些不可食用的东西来做过于复杂的装饰，但是有时候塑料或者纸制的装饰品会产生特别好的效果。比如下面几种情况： 婚礼蛋糕上一般会放上一对新郎新娘的玩偶，或者铃铛、鸽子、拱门。 农场、主题公园或者动物园里的动物主题蛋糕。用翻糖做出动物造型实在太麻烦了，如果用塑料的就会很省事，但是要在确保卫生的前提下使用。 9：用漂亮的盘子来盛蛋糕。盘子的外观要和蛋糕的整体设计搭配。 盘子的图案不要和蛋糕的创意相冲突，不过如果蛋糕本身比较简朴，那么精美的盘子也可以增色不少。 普通的白色盘子很百搭，也显得雅致。 用色大胆的盘子也不错，但是不要和蛋糕撞色。 玻璃盘子也很好看。 蛋糕架也很适合于装饰蛋糕，它可以让蛋糕更醒目，成为人们关注的重点。 如果你不想用盘子或者蛋糕架，可以考虑用一个板子。蛋糕板很好拿，可以方便你把蛋糕从厨房端到餐厅，或者端上车。你可以在家用卡纸或者薄木板做一个，也可以去店里买一个。 小提示 如果你很喜欢装饰蛋糕，可以上网买一些相关的书来看看。 你也可以把蛋糕像礼物一样包装起来，比如用糖果袋、纸盒、玻璃纸、篮子、布、玻璃容器或者木头盒子包装。不管你用哪种，一定要确保这种材料是无毒的。 食用色素有粉末状、液态或者膏状的。粉末状和膏状的比液态的颜色更鲜艳，把粉末用一点热水溶解，或者用液态和膏状的色素在糖霜表面涂色。涂色是要小心，如果不够用的话就多涂一些。 几种配色方法： 橙色黄色红色 紫色或紫罗兰色蓝色红色 水绿色或青色绿色蓝色 浅绿色或者柠檬黄色绿色黄色 如果你不太确定如何调色，最好先试一试。 可以去上烘焙课学习一下。 你可以用密封袋或者保鲜袋做一个裱花袋。 警告 如果你不想用含有蛋白的糖霜，可以选择巴士灭菌蛋白或者非蛋白的替代物。 食用色素可能会弄脏衣服。要记得穿上围裙，戴上防水手套，因为食用色素比较难洗掉。 不要在给3岁以下儿童的蛋糕上放硬糖块或者小玩具，可能会有导致窒息的危险，即使你很小心也不行因为派对上太嘈杂了。 你需要准备 装饰品 食物 糖霜 盘子或者蛋糕板 设计灵感
怀旧手工糖，一秒回到童年时代小孩子爱吃甜的东西大概是天性，因而糖果在童年是出现频率超高的零食了，哭闹的时候用糖哄着，奖励的时候用糖当奖品，糖的独有甜味，是童年专属的味道。在80、90的童年世界里，那时的糖……90后怀旧零食图鉴，满满的都是回忆虽然现在生活水平提高了，想吃什么零食都有，但是对于很多90后来说，小时候的那些零食更有诱惑力，因为它们不仅仅是口感很独特，而且更是我们童年的回忆呀。今天，味蕾君就为大家盘点一波……潮汕美食大全，你想吃的都有潮汕牛肉丸正宗潮汕手打牛筋丸，纯牛肉制作，嚼劲十足而且还跟周星驰的《食神》里面一样可以打乒乓球哦！精选新鲜牛肉，纯手工制作，弹性十足，吃起来香脆无比。正宗潮汕手打牛……经典童年零食，唤醒味蕾美好记忆！昨天阿菜才跟你们分享那么年我们都喝过的饮料，这不，细细一想，其实小时候吃过的很多零食也还印象深刻，赶紧就给小伙伴分享一下，回味回味童年的味道！其实现在好吃的零食也很多，但……送女孩高颜值零食，好吃又好看很多的女孩都特别喜欢吃零食，但是在挑选零食的过程当中，除了要挑选自己喜欢的口感之外，对于零食的外形也是非常注重的。如果男孩子喜欢一个女孩子的话，那么就可以送她们喜欢的零食。既好……超爽的随手零食，口感美味不油腻美味的零食会让人目不暇接，但是随手零食却有着它们独特的魅力。每天带一些去户外郊游，或是去办公室工作，在饿了的时候都能为你加油鼓劲。而且就算在家，它们极致的味道，让你无论是逛街还……90后吃过的牛逼零食，全叫出名算我输时间转瞬即逝，曾无数回想长大，真的长大了又喜欢回忆小时候。童年的生活虽然没有现在这么好，但是有各式各样的零食陪伴了我们渡过了一个快乐的童年，各种曾经的土豪食品现在很多都已经不见……高颜值零食，唤醒少女心！对于很多女生来说，都有一个未完成的公主梦。希望被可爱的世界包围着，但作为一个资深的小公主，她们就连衣服、鞋子，包包都得是很卡哇伊的，那平时吃的零食，当然也必须是非常可爱的，颜值……嚼劲十足的牛皮糖，清香四溢的美味！其实它本身的口感是非常简单的，只是白砂糖芝麻与花生，而随着历史的发展，匠人们也非常用心地挖掘了许多的口味。比如松子，草莓还有山楂皮和橙子等等，非常适合在休息日的时候，和家人们一……舌尖上的美味，经典零食带你重拾旧时光小时候的我们，家里的经济条件没现在这么好，只要有一点零花钱就会往村里或者学校旁边的小卖部跑，选择自己喜欢的零食，便觉得一整天都很开心了。儿时那些经典的零食能够带给了我们简单而纯……高颜值手指饼干，颜值控的最爱！因为口感很细腻天然，所以很适合当做早餐。如果说起晚了来不及做早饭的话，直接用手指饼干搭配一杯豆奶，就可以搞定一份简单又营养的速食早餐。下午茶的时候，用它来蘸取巧克力酱或者是草莓……辣条大集合，送给无辣不欢的你一枚吃货的世界里，还有什么比专注一种美食更值得肯定的！偶是一个不折不扣的吃货（体重飞涨的心慌也挡不住我这颗坚定的心！）每去一个地方都会挖掘其当地的特色食物，欣赏美景的同时……