在本文中:需要准备的材料组装裱花袋使用裱花袋如果没有裱花袋参考
一个杯子蛋糕就像一个小画布,任由你的艺术才能来充填。做一些奶油乳酪糖霜,让它凉一点,然后就可以开始装饰杯子蛋糕了。不喜欢吃奶油?没关系还可以用糖霜酥皮,方旦糖和甘那许来代替。下面就是具体的方法。
方法
1:需要准备的材料
1:买一些好看的装饰用的花嘴。如果你想做看起来专业一点的杯子蛋糕,是没有确切的方法来制作的。四个最常见的花嘴是大圆嘴,开星型(Wilton1M),闭星型(Wilton2D)和法式花嘴。玫瑰花瓣型的花嘴也很有用。
你可能想用花嘴转换器来保证花嘴固定在正确的位置,但是这是没必要的。如果你操作正确它们不会从裱花袋里掉出来。但是如果你有一个转换器,那么你就可以同时使用多个花嘴而不用换裱花袋了。
2:挑选裱花袋。有许多不同种类的裱花袋,并且它们的功能都一样。如果你想好好学装饰杯子蛋糕,那么你应该买质量好的、可以重复使用的裱花袋。否则买一次性的就可以。
很轻的裱花袋是可以重复使用的,它是用有弹性的PVC膜做成的。它们用起来很强韧,很轻,可以用洗碗机来洗。它们的大小从8英寸到18英寸不等。
一次性裱花袋是使用后可以扔掉的省事,不麻烦。因为它们是用有弹性的塑料做的,所以操作起来很方便。市面上有卖12,24,50和100袋一盒的。
三角挤花纸也是一次性的,但是你要自己折叠来达到自己想要的形状。它们是用纯植物纤维做的烘培纸(抗油),并且大小有30厘米和37。5厘米之分。
3:把装饰杯子蛋糕用的工具备全。虽说裱花袋和花嘴已经够用了,但是如果想多弄一点花样,仅仅有这两个就不够了。如果你还想加点方旦糖和甘那许,那么你就要买其他的一些材料了。
你还可以准备调色刀用来磨平酥皮或者糖霜。
抹刀可以用来涂抹方旦糖。
烹饪网格是毫无疑问一定要用的。
方...
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