不同的菇类有不同的烹饪方法
　　不同的菇类有不同的烹饪方法
　　香菇：味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。
　　草菇：主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇口感很好，适于做汤或素炒。
　　金针菇：味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选，但最好煮6分钟以上，否则容易中毒。
　　口蘑：味道较清淡，煲汤最好。
　　味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。
　　猴头菇宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，菌类最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。
　　此外，做菜时，尽可能把蘑菇切得小一点，因为它的纤维素不仅不好消化，而且还会影响消化液进入其它食物。但是蘑菇浸出物、游离氨基酸和芳香物质却能增进食欲，促使胃液分泌，从而有利于更好地吸收其它食物。

李时珍也称它“千杯不醉”，喝酒前吃点它，。。。李时珍也称它“千杯不醉”，喝酒前吃点它，连“酒精”也要退一边企鹅号《绚丽的帛雪》101012：51李时珍也称它“千杯不醉”，喝酒前吃点它，连“酒精”也要退一边……每天喝一杯，安全度过生命高危期，保命延寿。。。一生两大关口，关乎长寿和性命！40岁，健康的分水岭！40岁前，人们胡吃海喝、以命搏钱；40岁后，如果继续透支健康，最后可能真的只能拿钱买命。……快速恢复免疫力的方法，应善补气血！。。崆。。。补肾，壮阳，枸杞子，中医，养生，健康，气血，西洋参，加班人体只有五脏六腑，躯干四肢这些形体还不够，还需要有一些专门的物质来营养、激发这些脏腑的功能。这些物质，就是气和血。……蜂蜜水的正确喝法提起蜂蜜大家应该都不陌生，蜂蜜是一种纯天然高营养的滋补养生饮品，因其营养丰富味道甜美功效良多而深受人们喜爱。随着人们生活水平的……黄豆和黄豆芽，到底哪一种更营养？黄豆和黄豆芽，它们的关系不言而喻，营养方面到底谁更胜一筹呢？那今天就来了解一下它们二者的小知识吧。黄豆多吃易腹胀黄豆的营养很丰富，它含有很多的蛋白质、脂肪、碳水化合……净水器出水能直接喝吗？要不要烧开？一般净水器出水有纯水和净水之分，净水器厂家都会声明【净水器纯水直接喝，净水拿来洗涮】。但很多人却依旧对此抱有怀疑态度，在这怀疑的背后，充斥的却是【长期喝纯水会导致营养缺乏，损害……玉灵膏的蒸制过程是什么样的呢？以下一起看。。。玉灵膏是从古代一直流传至今的好东西，源自清朝中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是一款非常有名的补气血的方子，功效如神，尤其适合产后妈妈和失眠人群。但是因为做法太麻烦，所以几乎都……红茶健康养生系列（一）红茶的营养价值红茶的成分十分丰富多样，饮红茶有益于健康，这种作用不能完全归结于某一生物化学成分或是某一类化合物，而是各种有效成分综合作用的结果。红茶可以给人们提供丰富的核……养胃益脾的小米养胃益脾的小米连云港市妇幼保健院张晓燕主任医师小米，又名糯秫、糯粟、黄米、粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷、稷、粟、粱等，其质地较硬、颗粒很小，味甘咸、性凉，归……十女九“贫”，常吃5种食物，把血慢慢补回来。。。俗话说：十个女人九个“贫”！贫血是女性朋友中比较常见的一种疾病，女人长期贫血，会造成贫血性心脏病、内分泌失调、植物神经功能紊乱，导致卵巢功能减退而出现早衰现象；因此，贫血的女性……喝酒前吃什么不易醉？出外应酬，避免不了要喝酒。喝酒不仅伤胃，酒精还会刺激脑神经，醉酒后驾车容易引起交通事故，还会做出一些意想不到的事情，危害他人也危害自己的。那么，如何做才能不容易醉酒呢？教……【靓汤有料】“祛湿”有讲究，吃错了反而可。。。50岁的人难入睡且早醒可以喝什么汤调理？答：失眠症状多样，可以是难以入睡、早醒、浅睡易醒、梦多等不同表现，长期的失眠还会影响情绪、心理、精神状态，导致记忆力、注意力……