对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献。
　　植酸是一种有机酸，它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中，特别是在荞麦、燕麦、高粱中含量较高。它能与蛋白质和矿物质结合成不溶性化合物，从而降低它们的消化吸收率。大米和白面虽然并不是含钙量很丰富的食品，但它所含的植酸，不仅可以与粮食本身所含的钙、镁结合，还可以在消化道中与其他食物中的钙、镁结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。除了钙、镁以外，植酸与身体中的其他微量元素，如铁、锌、铜、锰等也都能形成不溶解的盐类，进而影响这些重要微量元素在身体中的吸收、利用率。
　　大米中虽然含植酸多，但同时也含有一种可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40～60环境下活性最高，因此，我们在淘米的时候，可以先将大米用适量的温水浸泡一会，然后再淘洗。温水浸泡的过程中，植酸酶非常活跃，能将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。

火麻养生茶的功效都有哪些对于那些经常坐在电脑前工作或者游戏的人来说，眼睛干涩是避免不了的，其实这种情况并不需要喝药治疗，很多饮品都具有清肝明目的作用，比如说在广西地区非常有名的火麻茶，具体来说，这种茶……蜂蜜和茶可以放在一起喝吗蜂蜜是人们最喜爱的食物之一，不光是口感比较好，关键是其中含有各种丰富的矿物质，功能性很强。可能有心的人会发现，平时如果用蜂蜜来泡茶的话，整个水质的颜色就会变。所以就会认为是其发……蜂蜜和茶能不能放到一起喝中国人自古就有饮茶的习惯，并且还形成了茶文化。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始喜欢喝茶。而蜂蜜是一种纯天然的食品，深受特别是女性群体的喜爱。于是，不少人将茶和蜂蜜放在一……蜂蜜能不能和茶放在一起喝喝茶是很多人的习惯，毕竟具有悠久的文化。在喝茶的时候，有很多讲究的地方，这个涉及的问题比较多，不一一说明。不过，不少人为了能够让茶喝起来味道更好，通常会加入一些蜂蜜，还是非常让……喝什么花茶能够降肝火身体有肝火，就会产生像脾气暴躁、头晕口苦等症状，给我们的生活秩序产生了不小的影响。肝火旺盛是中医的说法，也被称为是上火，这个相信大家都不会陌生。解决肝火的方法有很多，如果不想吃……喝什么茶能够降肝火肝火发生在我们身上是比较常见的事情，导致肝火的因素有很多，比较典型的是平时作息习惯不好，经常熬夜，或者是喜欢吃一些热性食物，都会导致肝火情况的发生。当肝火旺盛的时候，中成药能够……降肝火喝什么茶好很多疾病在中医看来都不算纯粹性的病，而只是身体的一种现象，像肝火就是典型的例子。肝火旺的因素有很多，一般都是睡眠质量不好，经常熬夜，或者是喜欢吃热性食物产生的。一旦出现的话，会……蜂蜜能和茶放在一起喝吗蜂蜜这种东西，相信是很多女生的最爱，不仅口感甘甜，而且还有丰富的矿物质，具有美容养颜的功效。而茶同样是人们比较爱喝的一种饮品，为了让茶喝起来味道更好，不少人会将蜂蜜加入茶中。而……解毒祛痘茶有哪些脸上长痘是很多人都非常苦恼的事，尤其是一些年轻人和青少年，几乎脸上的痘痘就没有断过，层出不穷的。长痘不光是影响了我们的美观，其实也是身体健康的一种反映。关于祛痘的方法很多，市面……使用冷水可以泡茶吗中国是一个茶文化比较浓郁的国家，基本上很多人都有饮茶的习惯。说起泡茶，那颗非常讲究了。不过，在我们的印象中，一般都是使用热水泡茶的，由于日常生活比较繁忙，为了节省时间，不少人采……降肝火喝什么花茶比较好肝火上身相信很多人都经历过，虽然肝火并不是什么大病，但一旦发生的话，产生的影响还是比较大的。既然肝火属于中医范畴，采取合适的调养方式，是可以有效的去肝火的，完全没有必要一味的吃……宝宝胡萝卜粥大全家长朋友们对于很多小宝宝的饮食，非常的关注都希望孩子可以吃得健康又营养特别是要给孩子吃的，可以补充到身体元素的食物那么少不了的就是胡萝卜，拉胡萝卜对于孩子的心理发育来说，有着非……