很多人新买的砂锅没煮几次就开裂了，那是因为没有保养好，使用方法也有差错。砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，我们来教大家砂锅一些砂锅的使用方法及保养吧。
　　砂锅的保养方法
　　1、第一步当然是清洗了，拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下。
　　2、洗好了，咱先来煮锅粥，得给“喂”饱了。为什么煮粥呢，因其是陶土制品，土是有“眼”嘀，有缝隙，煮粥可以修补锅内我们看不到的这些“小眼”，以延长其使用寿命。
　　3、小火慢煮，可用木制铲搅动。
　　4、可将粥水浇在上部，粥水达不到的地方，让锅的内壁上部也滋润，让其“喝粥水”。
　　5、煮成粘性的粥即可关火，离火后，可不能让其急冷，得用锅垫隔冷。
　　6、其煲汤是个较长过程，在这中间，我们可以做很多其它的事，但为了不让其烧干汤水，发生四分五裂的可怕事件，可准备闹钟或是计时器提醒自己。
　　7、煮好的粥放置一夜，早上起来看，多好的粥，可这粥咱不吃，当是“洗锅粥”，做完这些，咱们就可以开始煲美美的汤了。
　　使用砂锅的注意事项
　　1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
　　2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
　　3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
　　最重要的是不打湿锅底哦。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

如何做芋头粥宝宝更爱喝在生活中我们会经常喝粥，因为粥本身含有很丰富的营养价值，而且在制作上非常的方便和简单，所以一些妈妈们就会每天给宝宝食用，但是很多调皮的宝宝却会因为粥的味道不好拒绝食用，让很多妈……清凉南瓜粥的营养价值粥种类有很多，放不同的材料进去煮就会有不同的味道和营养价值，而且粥很容易消化和吸收，特别适合老人和小孩子吃。在炎热的夏天，很多人都没胃口吃饭就会煮各种各样清热解暑的粥喝。清凉南……浅谈体寒喝什么粥好体寒大多数是女性朋友，有很多女生特别怕冷，在不是很冷的天气里也会手脚冰凉，有的人因为体寒总是会容易染上一些病，比如感冒，胃病，就是最常见的几种病症之一。想要医治体寒并非非要用药……如何做韩式南瓜粥呢随着韩剧风靡全球，对于韩国的美食也起到了宣传的作用，所以很多的人都会想要去一尝那个韩式的料理，而现在韩国美食的店在城市时也是时常能看到，在这些个美食当中，南瓜粥也是比较受到欢迎……怎样煮小米粥好喝呢很多餐馆都有小米粥这道菜，清淡可口，很适合在大鱼大肉后消腻。此款粥看来简单，但在实践的时候有很多朋友都会抱怨自己做得不如餐馆里的小米粥美味。其实，煮小米粥也很讲究技巧。选料、煮……天天晚上喝粥能减肥吗减肥，似乎是一个一直流行，经久不衰的名词，从古至今，都会有女性人群为减肥而疯狂。有很多人认为，肥胖是因为吃饭过多所致，所以有很多人都想通过节制饮食来达到减肥的功效，特别是晚饭，……秋季祛燥这几款健脾强心粥必喝不可！秋天到了，又到了养生滋补的好时节，人们的肠胃在经历过了夏季冷热交替的“洗礼”之后，到了休想生息的好时节。秋季天气逐渐变冷，而人们都会熬上一锅热气腾腾粥来暖身体，秋季喝粥不仅能可……黑木耳粳米红枣粥的做法有哪些有很多人都喜欢吃梗米红枣粥，可是自己做出来的粥味道却是那样的味道。有一种糊糊的感觉，而且不是稀了就是稠了，为什么就是把握不住呢？现在有很多人，都不会做粳米红枣粥，想吃的时候只能……中医推荐冬季养生粥锁阳粥补益肝肾！寒冷冬季，你的肠胃更需温软保护。专家提醒您，冬季饮食，切记贪吃辛辣油腻食品，因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来，并且建议能多喝粥，润养肺燥，是冬季养生的绝佳选择。那么冬季喝什么粥……红豆粥高压锅怎么熬制呢？红豆有很好的功效，尤其是对于女性来说，经常喝一些红豆粥能起到美容养颜的效果，另外红豆还有消肿利尿的功效，所以许多人都在平时生活当中喜欢用高压锅制作红豆粥，用高压锅制作红豆粥是需……桂花糖藕粥如何制作呢桂花糖藕粥原本是江苏省汉族的名菜，做法也很简单，首先将糯米放在清水当中泡制，然后将莲藕的本身洗净，用刀切成片以后，放到锅上精心熬制，再加入需要搭配了就可以作出一道好喝美味的桂花……气血不足就喝粥7款粥养出好气色！人一旦贫血、气血不足，就会出现面色苍白和气色不好的问题，而且往往会显得萎靡不振，影响生活和工作。气血不足就要养，想要养出好气色，下面的各种粥类就很不错。1、黑糯米粥……