牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，而且味道鲜美，深受人们的喜爱，享有“肉中骄子”的美称。那么牛肉怎么做好吃，牛肉炖什么最好吃呢？
　　炖牛肉的做法
　　番茄炖牛肉
　　原料：牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。
　　做法：先将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段，然后坐锅点火，油至56成热时，逐步将牛肉炸过捞出；再将锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味；最后将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
　　花生炖牛肉
　　材料：牛肉500克，花生仁100克，姜、葱花、黄酒、盐各适量。
　　做法：
　　1、花生仁以沸水浸泡后去衣备用。
　　2、牛肉洗净切成小块，放人沸水略烫捞出后，放人砂锅内，加清水750毫升及葱、姜和黄酒，以大火煮沸后撇去浮沫。
　　3、转小火焖煮至半熟时放人花生仁，继续焖煮至熟烂，加入盐调味即可。
　　功效：强身健体。
　　南瓜炖牛肉
　　材料：瘦牛肉（如牛腱肉、腿肉）250克，南瓜500克，葱2根，姜1015片，黄酒1大匙，盐12小匙，糖1小匙，味精12匙。
　　做法：
　　1、将牛肉洗净切块，放沸水中汆烫捞起，加入A料和清水3杯，放入大碗中，隔水清炖至熟。
　　2、将南瓜A料洗净，去皮切块，加入牛肉汤中，同炖至熟烂，再加B料调味即可。
　　3、直至茄子已快要软烂时，先加入糖，再入少许味精，倒入肉丝，再翻炒35人分种即可。
　　清炖牛肉
　　原料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
　　做法：
　　1、把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
　　2、把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。放一些姜片可以去腥的。
　　3、然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
　　4、牛肉吃完，剩下的煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜。
　　牛肉炖土豆
　　原料：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油。
　　做法：
　　1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟。
　　2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

血管狭窄吃什么好呢如果血管狭窄了之后不及时治疗的话，那么就有可能会出现堵塞的现象，血管堵塞了很多疾病就会缠着上我们，让我们患上更多的心血管疾病，这样下来的话后果就危险了，而面对这个血管狭窄疾病来……白内障手术后吃点啥呢？现在很多的老年人还有中年人也都是出现了白内障的情况，白内障的话最好还是要及时的用手术来进行治疗清楚，效果也是比较好的，这时候就有很多的朋友要问了，白内障手术之后大家要吃一些什么……喝什么茶可以降低血糖呢？平时很多的中老年朋友由于长时间的一些不良的饮食习惯以及作息规律经常会引发很多的疾病，比如糖尿病，当中老年朋友发现自己的血糖有偏高的时候，在饮食方面一定要有所控制，最好是能够喝一……吃些什么对肝脏好呢现在人在饮食这方面的选择都是很小心翼翼的，生怕自己因为饮食的原因而影响到自己身体的各个器官，因为对我们器官有伤害的食物太多了，特别是肝脏，生活中也有很多饮食会伤害到肝脏，如果不……生活中吃什么调理肝脏呢很多人都有熬夜的习惯，尤其是年青人，更重要的是有很多工作需要夜班，这样的工作长期下去会影响肝脏的功能，从而导致肝脏受到伤害发生严重的疾病。人们就要注意饮食来调理肝脏及身体，能降……减肥能够吃燕麦吗？减肥的话是可以吃燕麦的，而且燕麦的营养也是特别的丰富，很多的朋友也都是非常的喜欢吃，其实最好的吃燕麦的时候就是在早上了，能够很好的补充人体的营养，同时还可以起到非常好的清肠胃的……一喝牛奶就肚子痛的原因是什么牛奶是很有营养的，很多的朋友都有在早上喝一杯牛奶的习惯，不过并不是所有人都能喝牛奶的。有一部分的人，喜欢牛奶，但是一喝牛奶就肚子疼，很是奇怪。那一喝牛奶就肚子痛的原因是什么？对……患上骨刺能吃钙片吗骨刺是骨质增生的俗称，是中老年的常见病，男性多于女性，特别是从事重体力劳动者或者运动员特别容易患上此病。骨质增生是一种对身体损坏比较大的病，对于它的治疗，也是要早发现，早治疗，……孕妇每天吃几个猕猴桃呢？很多怀孕的亲们吃东西都是很谨慎的，怀孕的人每日可进食12个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇……如何治疗前庭导水管扩大症？有的小孩子们在遭到外界的强烈刺激的声音后，在不确定耳膜是否完整前，家长必须要特别注意，不要也不可以对外耳道进行冲洗或滴药，防止液体进入耳，引起感染；那么另一方面，要记得预防感冒……便秘喝牛奶对身体有害吗？牛奶这个就不用说了，这是我们常见的饮品之一，它的营养就爱只很高，它拥有很丰富的矿物质，小孩子很适合喝，可以促进人体钙的吸收。让小孩子长的白白胖胖还有长大个儿！但是有的人胃不好，……喝酒上脸怎么解决好呢？酒的文化可以追溯的很久以前，古时的人们也喝酒为乐，不论男女老少。但是喝酒之后不同的人有不同的现象，有的人喝酒脸色月喝越白，有的人却喝一点点的酒就会上脸。那么喝酒上脸要怎么解决呢……