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黄瓜溜猪肝的做法经常吃黄瓜的好处

4月28日 吴梦筱投稿
  说起生活中的美食,黄瓜和猪肝都要列入其中,而在日常生活中,人们也习惯将二者搭配制作成美食进行食用,黄瓜溜猪肝就是其中最常见的一种做法。
  黄瓜溜猪肝的做法:
  材料
  猪肝200公克小黄瓜2条太白粉1又12茶匙蒜末12茶匙水50
  调味料
  盐12茶匙酱油1茶匙糖12茶匙胡椒粉12茶匙香油12茶匙
  制作方法
  1。将猪肝切0。5公分厚片,冲水去血污后沥干;小黄瓜切斜刀片,备用。
  2。将作法1的猪肝氽烫,趁热与太白粉拌匀。
  3。取烧烧热后,加入半锅油以约180烧热,放入作法2的烫好裹粉的猪肝,以小火炸1分钟后捞出。
  4。用作法3炸猪肝的原锅,放入蒜末、作法1的小黄瓜片与盐,以大火炒1分钟。
  5。于作法4放入作法3略炸过的猪肝,及剩余的调味料,快炒2分钟即可。
  吃黄瓜的好处:
  1、美容:黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。
  2、减肥:鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人,最好同时吃些黄瓜,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
  3、加速新陈代谢:黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

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