吃河蟹有什么营养？河蟹的做法
　　吃河蟹有什么营养？
　　河蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，河蟹还有抗结核作用，吃河蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
　　河蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，河蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。河蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
　　河蟹的做法
　　原汁原味煮着吃
　　将河蟹洗干静，放入锅内，适当加一点盐，大火煮。20分钟左右，就可以了，美味就在眼前。
　　清蒸
　　将河蟹冲洗干净，将蟹肚朝天放入蒸笼中，别忘记在蟹上撒点盐，大火，蒸到二十分钟左右即可。
　　香辣蟹的做法
　　材料：河蟹，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油。
　　做法：
　　1、将河蟹放入白酒中，然后后去腮、胃、肠，分切成块。
　　2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
　　3、锅内放油少许，油三成热时，放入花椒、干辣椒，然后炒出带有麻辣的香味后，加入姜片、葱段4、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒熟后可以出锅了。

如何熬绿豆汤不变色？熬绿豆汤的注意事项如何熬绿豆汤不变色？熬绿豆汤的注意事项如何熬绿豆汤不变色？用纯净水熬，不容易变色。中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结……凉拌菜里加点坚果更美味凉拌菜里加点坚果更美味凉拌菜里加点坚果更美味吃饭时做一道爽口的凉菜是很多家庭的习惯，然而也有不少人抱怨这类菜过于清淡、香气不足，而加油又无形之中增加了脂肪的摄入量，……教你如何把鸡蛋煮得又香又好吃教你如何把鸡蛋煮得又香又好吃教你如何把鸡蛋煮得又香又好吃煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后，凉……黄蚬子的清洗方法黄蚬子的做法黄蚬子的清洗方法黄蚬子的做法黄蚬子是什么？黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷……花胶的营养价值花胶的做法花胶的营养价值花胶的做法花胶的简介花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补……花甲有什么营养？花甲的做法花甲有什么营养？花甲的做法花甲有什么营养？花甲的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1。2克、碳水化合物2。5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维……吃河蟹有什么营养？河蟹的做法吃河蟹有什么营养？河蟹的做法吃河蟹有什么营养？河蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，河蟹还有抗结核作用，吃河蟹对结核病的康复大有补……海兔的营养价值海兔的做法海兔的营养价值海兔的做法海兔的营养价值海兔体内提取出一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与……红螺是什么？红螺的做法红螺是什么？红螺的做法红螺是什么？红螺除了肉可以食用之外，贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品……花蛤的营养价值花蛤的做法花蛤的营养价值花蛤的做法花蛤的营养价值花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生……海虹怎么吃？海虹的清洗方法海虹怎么吃？海虹的清洗方法九层塔炒海虹的做法原料：海虹500g、蒜56瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒12杯。……海蜇的营养价值海蜇的做法海蜇的营养价值海蜇的做法海蜇的营养价值海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质123克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味……