快好知说说体育软件影音周边搞笑
饮食词组
工作职场
解密笑话
思考社交
健康两性
饮食安好
时事动态
业界日志
保健美文
爱情用品
美体星座
办公饰品
搞笑减肥

烹饪用香料盐摄入量减少

8月8日 田氷 投稿

  在美国心脏病协会年会上宣读的这项研究成果表明:干预组的志愿者学会了解决问题的策略,他们在食谱中使用了药草和香料,懂得了文化观念如何影响调料的选择,知道如何对饮食进行监控,克服了转变饮食习惯所遇到的障碍,在外出就餐时选择低钠含量的菜品,并让低钠饮食成为一种永久性的饮食习惯。   烹饪用香料盐摄入量减少   烹饪用香料盐摄入量减少   据报道,美国加州大学圣地亚哥分校的研究者发现:如果人们能够被教会如何在烹饪过程中使用其他香料(调味品和药草),那么人们很容易就能减少对食盐的摄入量。这项研究为限制钠的过量摄入所引起的健康并发症提供了一种可行的公共卫生策略。   研究人员选取了55名志愿者,让他们参加为期24周、分为两个阶段的实验。在研究初始阶段,有超过60的志愿者患有高血压,有18的志愿者患有糖尿病或存在体重超重的问题。在最初的四周里,所有参与者都遵循由研究人员所专门配制的低钠含量的饮食。在随后的20周里,志愿者被分为两组;其中一组志愿者被要求自行减少对钠的摄入量,而另一组志愿者参与了一项行为干预计划,其目的是为了教育他们采用低钠饮食,具体方法就是在烹饪时用药草和香料来代替食盐。   实验结果显示:在最初四周的干预期过后,尽管两组志愿者对钠的摄入量都有所增加,但第二组志愿者在随后的20周内所食用的食盐数量要更少。平均而言,与对照组相比,参与行为干预计划的志愿者每天对钠的摄入量减少了近1000毫克。   在美国心脏病协会年会上宣读的这项研究成果表明:干预组的志愿者学会了解决问题的策略,他们在食谱中使用了药草和香料,懂得了文化观念如何影响调料的选择,知道如何对饮食进行监控,克服了转变饮食习惯所遇到的障碍,在外出就餐时选择低钠含量的菜品,并让低钠饮食成为一种永久性的饮食习惯。(全文)

<<<<<<>>>>>>

香蕉能改善失眠香蕉红糖布丁的做法香蕉性寒,体质偏于虚寒的人,最好要少吃。同时,香蕉含钾高,急慢性肾炎、肾功能不全患者,都不应多吃香蕉。香蕉糖份高,100克左右的香蕉中还有卡路里约87千卡,故此,糖尿病患者也不……苋菜和菠菜炒前焯水更有营养香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物。而用热水焯烫香椿1分钟左右就可以除去23以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此,烹调香椿前最好先焯烫一下。苋菜和菠菜炒前焯水更……腊八蒜为什么会变绿?腊八蒜的腌制方法在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。而腌糖蒜并没有同时达到这两个要求,因此糖蒜不是绿色。方法是:将大蒜洗净后放入干净的容器中,倒入米醋,没过大蒜即可。把容器密封好,放在1520的……烹饪用香料盐摄入量减少在美国心脏病协会年会上宣读的这项研究成果表明:干预组的志愿者学会了解决问题的策略,他们在食谱中使用了药草和香料,懂得了文化观念如何影响调料的选择,知道如何对饮食进行监控,克服了……烧烤前用啤酒泡肉或可减少致癌物烧烤时,肉类在高温下会产生多环芳烃,该物质在动物实验中已证明具有致癌性。葡萄牙波尔图大学和西班牙维戈大学的研究人员把猪肉分别浸泡于皮尔森啤酒(一种贮藏啤酒)、无酒精啤酒以及黑啤……常吃西兰花有助预防关节炎西兰花菜谱大全萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中,其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示,经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远低于其他老鼠。常吃西……蜘蛛蟹的营养价值蜘蛛蟹的做法蜘蛛蟹长相丑陋,蟹壳上有很多凸起的圆球,八条腿细长,外形看上去像蜘蛛,但头上却戴着两朵“鲜花”。专家介绍,这是海葵,看上去像花,却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物。它依附寄……紫石房蛤怎么吃?紫石房蛤的做法紫石房蛤俗名天鹅蛋,是一种大型经济贝类,烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚,壳体略呈卵圆形,壳表黄褐色,壳内面暗紫色并泛珍珠光泽;成贝壳长6~8厘米、重70~85克,最大者体壳长……锥螺怎么做好吃?锥螺怎么吃?锥螺的做法锥螺的外壳极为细长,幼贝时期可以将自己的贝壳举起,成贝则将贝壳拖在後面而爬行。而大部份均将其壳後半段埋入砂泥底中,栖息水深一般在浅水区,水深约十公尺范围以内。锥螺怎么吃?……酒酿圆子的做法酒酿的功效酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿圆子的做法酒酿的功……雪莉酒的制作方法雪莉酒的存储方法温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道……红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭……

<<<<<<>>>>>>

生姜和它“天生一对”,排出黑臭宿便,掉体。。。气血虚,夏季适宜喝的10款茶,最后一款是女。。。现代养生,六类人一定要喝茶,最后介绍鉴别。。。它被称为“长寿果”,果壳、果皮都是宝,这。。。男人老是“精神不佳”?多吃这4种“天然雄激。。。男人“体力下降”?找它泡水喝,助你留住岁。。。脸色发黄、手脚冰凉,多喝这碗汤,健脾生血。。。最全吃野菜攻略!不认识的你可别吃!花椒炖梨,强力止咳!比止咳药都给力,而且。。。山楂和它一起泡水喝,每天两杯,坚持一个月,清。。。睡前吃几粒枸杞,身体5大变化藏不住!但最佳。。。醋泡三宝,30不胃病,50不肾亏,80不白头,。。。