泡红茶需要注意的事项 泡红茶需要注意的事项 茶与水的用量 泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。通常，一只200毫升白色有柄瓷杯，放入3克左右的茶叶，冲上沸水250毫升即可。冲泡时先冲上三分之一杯沸水，少顷，再冲至七八成满。红茶以每克泡50毫升的沸水为好。 茶与水的用量之比，还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果饮茶者是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤；如果没有饮茶习惯者，可泡上一杯浓淡适中的茶汤。 泡茶水温的掌握 泡茶时，水温的高低是泡好一杯茶的关键。水温过高，茶叶被烫熟发黄，茶汤失去鲜爽感，茶叶的色香味形全被破坏。水温过低，茶叶浮在汤面上，香气低，汤色浅，滋味淡，无法体现茶叶的色、香、味形的特征。 据测定，用60的开水冲泡茶叶，与等量100的水冲泡茶叶相比，在时间相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45～60，表明冲泡茶的水温高，茶叶就容易浸出，冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。泡茶水温的高低，与茶叶种类和制茶原料有关。较粗老原料加工而成的茶叶宜用沸水直接冲泡；（如武夷岩茶）。冲泡红茶，通常为90左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。所以，一般采用100左右的沸水冲泡，至于用单个茶芽制成的一些特级名茶（白毫银针），用80左右的水冲泡就可以了。 冲泡红茶通常为90的温度，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。 泡茶续水次数 茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50～55；第二次冲泡时能浸出30左右，第三次冲泡时，能浸出约10，第四次冲泡时，只能浸出2～3，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。 红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。 掌握泡茶时间 泡茶叶时，如果时间太短，茶汤会淡而无味，香气不足；如果时间太长，茶汤太浓，茶色过深，茶香也会因飘逸而变得淡保茶汤的滋味会随着冲泡时间延长而逐渐增浓，在不同时间段，茶汤的滋味、香气也会不同。 实验表明，用沸水泡茶，首先浸出物是维生素、氨基酸、咖咖碱。大约到3分钟后，茶汤滋味有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味，随着茶叶浸泡时间的延长，茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸泡出来，大约浸泡到5分钟后，茶汤鲜爽味减弱，苦涩味相对增加。所以，冲泡红茶头泡茶以冲泡3分钟左右饮用为好。因此，第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，从第二泡起，每一泡增加15秒左右，这样可使茶汤浓度大致相同。 茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢不但与漫泡时间长短有关，还与茶叶的老嫩和加工方式有关。通常细嫩的茶叶比粗老茶叶容易浸出，冲泡时间宜短些；松散型的茶叶比紧圧茶叶容易浸出，冲泡时间宜短；红碎茶的茶叶比完整型的茶叶容易浸出，冲泡时间宜短。红碎茶包切成颗粒很容易将茶中的内含物冲泡出来，所以一般能冲泡一次，最多二次。
糖尿病足顺时养生要点糖尿病足膳食调养糖尿病性足病是糖尿病的主要、常见而又严重的慢性、进行性的并发症之一，是除心脑血管、肾血管、视网膜血管病变之外的肢体大、中、小动脉粥样硬化和微血管病变。常伴有周围神经病变，发生肢……每天养生多吃这些食物可以降血脂就算我们每天注意养生，许多疾病还是会轻易找上门，尤其是当人年老时。不过对于很多疾病，其实通过日常的饮食就可以很好的调节。所以今天我们就要来看看降血脂的食物有哪些！1、早餐……保护眼睛从食疗着手对眼睛好的食物大全眼睛是“心灵的窗户”，是人的重要器官，它对于人们的工作、学习和生活均至关重要。每个人都希望有双明亮而有神的眼睛，但是幸运并不会降临到每个人的头上。为了保护好自己的眼睛，首先要从……任何部位的结石都原发于肾脏关于肾脏的饮食调理肾脏是泌尿系统形成结石的主要部分，其他任何部位的结石都原发于肾脏。其实，护肾最重要的是要在肾结石发生前，及时采取预防措施，懂得用美食、运动的方法来保障肾脏健康。那么，肾脏不好吃……想要伤口愈合的快日常饮食患者的心态等的注意事项伤口怎么愈合的快，这是许多患者非常想要了解的问题。实际上，影响伤口的原因众多，其中伤口的处理方法、伤口部位换药选择、日常饮食、患者的心态等是较为常见的影响因素，本网就跟大家分享……赶走黑色素实现美白效果很多的蔬菜和水果就可以在生活中，爱美的女性为了赶走脸部的黑色素，经常光临美容院以使自己的容貌变得更好，但是您知道吗，很多蔬菜和水果就可以实现美白的效果。那么，如何赶走黑色素呢，下面跟随本网一起来看一……胃病三分治七分养能养胃助消化的食物如今繁忙的工作和生活让很多人患上胃病，最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。对于这些症状在饮食上必须引起注意。不要以为吃水果对胃不好，其实维生素C对胃有保护……补气健脾粥有哪些饮食这是我们生活中非常重要的一部分，这是因为我们每天都需要饮食的供给，饮食不仅可以帮助我们健康的成长，而且还能够让大家更好的面对生活。饮食是我们文化中非常重要的一部分，很多的时……小孩一般可以吃薏米粥吗天气越来越冷，常喝薏米粥当中是具有清热解毒的功效，在冬天这个季节中身体总是寒冷，寒气过重，经常会因为气血不足，而造成女性出现的手脚冰冷，孕妇出现的关节胀痛，还会因为天气太过于干……小米赤豆粥做法家常小米在生活当中用处可不小，不仅仅对于肠胃不适者，便秘腹泻者有着很好的辅助作用，小米当中的米糊，还可以帮助很多第一次吃东西的小孩子很好的消化，宝妈们再也不用担心孩子的身体缺乏营养……初春时节肝火旺盛肝火旺的食疗方法肝火旺是中医病名，是肝的阳气亢盛表现出来的热象，与西医的肝脏不同，不能混为一谈。大家都知道，初春时节肝火旺盛，有些人因为经常熬夜导致伤阴，肝肾容易损伤，如果熬夜过度很容易伤肝血……小米大米绿豆粥如何制作呢最近天气比较干燥，很多体质肝火旺盛朋友很容易出现上火，上火最好的解决方法，介绍多吃一些绿豆来调理，绿豆清热解毒恰恰可以解决大家这些问题，平时我们夏天的季节都会喝绿豆汤，换着花样……