用蒸炒法好吃热量又低。菜要炒得好吃，需要使用较多的油脂，人吃了后会增加坏胆固醇。要避免摄取过多，用蒸炒法可以使食材变软，可口又健康。
　　老人的饭菜怎么才可口？适合老人饮食的烹饪方法
　　老人的饭菜怎么才可口？
　　老人吃饭特別注重好咬、好入口，还要尽量控制油脂和盐分。下面小编就介绍让老人吃得更可口的烹饪小窍门，大家不妨一试。
　　1、把胡萝卜削保想要胡萝卜快点变软、变熟，不要用刀切丝，要使用削皮刀，削成长长的薄片，这样会比较好咬。
　　2、将豆芽菜折断。摘除豆芽菜的须根后会更好吃，除此之外希望大家能注意到的是长度。只要用手轻轻一折，好咬的程度就会很不一样。
　　3、将面条剪成小段。直接吃较长的面条，不易入口，可以试试用剪断再烹煮。
　　4、煮肉前撒一层面粉。涂抹一层薄薄的面粉在肉和鱼贝上，加热后表面会比较滑嫩，容易咬也容易入口。
　　5、金针菇帮助吞咽。可以把金针菇和其他菜一起炒。金针菇的滑溜口感具有帮助其他食物一起吞咽的效果，容易入口，增加食物的份量却几乎不加热量。
　　6、在大虾上划几刀。在牙齿健全的年纪，虾肉弹牙的口感非常有魅力，但对老人来说就有点吃力了，只要在虾身上划几刀，嚼起来就会容易许多。
　　7、把肉的纤维切断。将切肉前拿刀背在肉的表面捶打几下，以切断肉纤，后再斜切肉块，会比较容易入口。
　　8、用蒸炒法好吃热量又低。菜要炒得好吃，需要使用较多的油脂，人吃了后会增加坏胆固醇。要避免摄取过多，用蒸炒法可以使食材变软，可口又健康。
　　具体做法是，用平底锅煮沸热水，放入食材汆烫。食材变软后把水倒掉，加入少量的油蒸煮，等水汽蒸发后再调味即可。需要提醒的是，出锅前加点油，可引出食材的风味，这是蒸炒法的关键一步。
　　9、叶菜撕成小片或卷起来。生菜等青菜是薄薄的很大一片，对老人来说不太容易入口。撕成小片或卷起来切成一口大小，就会比较容易吃。

萝卜绿豆粥功效常常食用一些绿豆可以排出人体内多余累积的毒素，解暑止渴对于预防心脑血管疾病有很大的帮助，而萝卜对身体也有很大的好处，对于肠胃不好的人群多吃萝卜对胃部消化有很大的帮助，可以通便润……绿豆粥的好处有哪些在日常生活当中最常遇到的就是绿豆，绿豆的做法有很多，也可以将新鲜的绿豆制作成为绿豆糕加入一些冰糖口味非常香甜，绿豆也可以延缓女性皮肤衰老，是护肤圣品，在炎热的夏季绿豆也可以消暑……一般绿豆粥孕妇可以吃吗孕妇在怀孕期间要特别的注意饮食方面，如果饮食不卫生或者饮食不当就会造成孕期腹泻，对孕妇有很严重的危害，在怀孕期间由于胎儿跟母体共同吸收食物当中的营养成分所以孕妇的饮食的营养含量……吃绿豆粥可以改善便秘吗绿豆是日常生活中经常见到的东西，很多人都喜欢将绿豆与稻米混合在一起熬粥，做出的绿豆粥香气宜人口感非常好，绿豆有很大的清热解毒作用，也可以缓解皮肤问题，对于女性美容养颜有很大功效……电饭煲做绿豆粥绿豆粥是养生佳品，尤其是在炎热的夏季，绿豆具有清热解毒的功效常常食用绿豆粥可以防止夏季中暑的情况，绿豆可以解毒，常吃绿豆粥可以排出身体内的垃圾毒素，滋润肠道，也可以美容养颜，但……绿豆黑米粥的简单做法绿豆黑米粥是一道家常做法的粥品，味道甘甜有沙沙的口感，粥熬出来非常粘稠粥的营养成分也很高，是老少皆宜的粥，常常喝粥可以达到养胃的效果，肠胃不好的人可以经常喝粥，这样可以达到养胃……我们常喝的毛尖茶属于绿茶吗毛尖茶是我国比较有名的绿茶，尤其以信阳地区为最。其营养价值也是很高的，能够有效预防一些疾病，如肿瘤的预防。常喝毛尖，有助于身体素质的提高。另外毛尖的味道也是非常好的，我们知道，……咳嗽喝柚子茶真的好吗柚子具有很好的平喘利咳的效果，因此在咳嗽的时候喝些柚子茶是非常有好处的。另外柚子茶对呼吸系统能够起到很好的调养效果，具有润肺滋补的功能。尤其是对于经常吸烟的人士更是应该平时多喝……抹茶奶冻的做法有哪些？抹茶奶冻是夏日中深受大家青睐的冷饮食品，特别是在炎炎夏日繁忙工作之后，来一杯新鲜可口的抹茶奶冻既清凉又解暑。抹茶奶冻的做法并不复杂，只有细心的准备好一切需要的食材，选取适合自己……一般菊花茶药效有哪些呢菊花茶是非常好的一种茶类，具有清热解毒，去火除湿的效果，经常喝菊花茶会增加一定的免疫力，另外这的药效也是不错的，如对口腔溃疡和咽炎等都具有一定的效果。可做饮品，也是一剂比较不错……抹茶奶昔的制作方法夏日来临，甜品是必不可少的一样东西。在炎热的夏天，吃上一口冰冷丝滑的甜品这感觉是无法言表的。抹茶加上奶昔这道甜品由于独特的口味和丝滑的感觉一定会得到很多人的喜爱。那么如果在家中……毛尖茶的几种简单喝法毛尖是我国比较有名的一种绿茶，做为茶文化的一种，在泡法和唱法上都是有很大的讲究的。这也体现了我国悠久的历史和饮茶文化。而且在泡茶的时候如果操作得当能够更好的保持茶叶的清香与原味……