叶用芥菜是什么？叶用芥菜怎么做？
　　叶用芥菜是什么？
　　芥菜（Brassicajuncea）是十字花科（Cruciferae）芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各剩芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15，最适于食用器官生长的温度为8～15，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。
　　茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长1535厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具23对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长39厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，长2。55厘米，宽49毫米，边缘具不明显疏齿或全缘。
　　叶用芥菜怎么做？
　　芥菜在吃法方面也有很高的营养价值，沙拉里放一点芥菜，会有一些辣味，应避免用得过多，因为其质地粗糙而且味道浓重。为了去掉一些味道，可以在烹饪前用开水焯一下。芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。芥菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，芥菜是眼科患者的食疗佳品。
　　枸杞炒水东芥菜的做法
　　材料：水东芥菜适量，枸杞一把，虾米干少许（没有可以不用）。
　　做法
　　1、将水东芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；
　　2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下水东芥菜大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。

泡药酒需要注意什么泡药酒需要注意什么泡药酒需要注意什么泡药酒的各种药材的寒、热、阴、阳特性各有不同，有些药物同时使用是相克的，甚至会产生毒性，危及人体健康。若是药酒不对症，在不……增食欲又爽口的食谱：坚果蒜泥拌茼蒿增食欲又爽口的食谱：坚果蒜泥拌茼蒿增食欲又爽口的食谱：坚果蒜泥拌茼蒿茼蒿又叫蓬蒿，含有丰富的芳香挥发油，可增强食欲、促进消化。但茼蒿的烹调方法不多，因为其质地过于脆……教你如何把泡面吃得健康教你如何把泡面吃得健康教你如何把泡面吃得健康香辣什锦炒方便面原料：方便面1包、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。调味料：豆瓣辣酱12大匙、糖14大匙、鸡精……蜂蜜柚子茶的制作方法蜂蜜柚子茶的制作方法蜂蜜柚子茶是清火佳饮，还可美白祛斑《本草纲目》中记载：“柚子去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国……香片微波鱼的做法香片微波鱼的做法香片微波鱼的做法材料：鲜草鱼1条（750g），香片10g盐2茶匙（10g），大葱1段，姜丝1把，料酒2茶匙（10ml），香油2茶匙（10ml），香菜……叶用芥菜是什么？叶用芥菜怎么做？叶用芥菜是什么？叶用芥菜怎么做？叶用芥菜是什么？芥菜（Brassicajuncea）是十字花科（Cruciferae）芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产……油菜的功效油菜的做法油菜的功效油菜的做法油菜的功效宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。……洋姜的简介洋姜的做法洋姜的简介洋姜的做法洋姜的简介洋姜是一种多年宿根性草本植物。高13米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生……洋大头菜是什么？洋大头菜的做法洋大头菜是什么？洋大头菜的做法洋大头菜是什么？洋大头菜（Brassicanapobrassica）又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、布留克。十字花科，芸……洋白菜的功效洋白菜的做法洋白菜的功效洋白菜的做法洋白菜的功效洋白菜的水分含量高（约90），而热量低，可是大多数洋白菜丝色拉中的热量比单纯的洋白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过……蒸米饭时常见的几个错误蒸米饭时常见的几个错误蒸米饭时常见的几个错误错误：不注意加水量。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量……几款好吃的鸡蛋烹饪方法几款好吃的鸡蛋烹饪方法几款好吃的鸡蛋烹饪方法五香煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油，开火煮20分钟后关火，放一夜再使用，……