对于吃货们来说，同一种食材是可以用不同的方法进行制作的，而糖醋猪肝，就是众多做法中的一种，那么，糖醋猪肝的做法如何？
　　糖醋猪肝的做法：
　　1）浸好的猪肝片沥干水份，用盐、黄酒、老抽、胡椒粉、生粉等拌腌10分钟左右，猪肝很嫩，不宜拌腌时间久。
　　白菜梗或洋葱等蔬菜摘洗干净，切成和猪肝大小差不多的片；再切些姜丝、葱丝；整个的干红小辣椒3个洗去浮尘。
　　另准备糖醋芡汁，糖和醋的比例随你喜欢，可以一边调一边尝一下，俺一般是2份糖3份醋的样子，再加上生粉调匀。
　　2）不粘锅热油，爆香姜丝、葱丝和干红小辣椒，倒入猪肝片翻炒，见表面转了熟色，烹入黄酒，酒香出锅，下蔬菜同炒，适量加一点盐炒开，最后淋上糖醋芡汁，拌炒均匀，盛碟上桌，趁热吃。
　　做糖醋猪肝的心得：
　　1）猪肝营养虽好，但因动物内脏胆固醇含量较高，也不宜多吃，俺家一般10多天一次。
　　2）干红小辣椒整个的炒，没什么辣味儿，却起到了去腥添香的作用。
　　3）最后要适量少加些盐，因为本地的黄酒和醋里都是有咸味儿的。

不粘锅的使用方法与禁忌不粘锅具有轻便、易清洗等优点，受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌，有些食物不适合用不粘锅来烹饪。不粘锅的使用方法与禁忌这是因为，不粘锅涂层的主要……淘米水妙用：淘米水不为人知的10大功效妙用研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。……使用保鲜膜安全吗？保鲜膜有毒吗我们经常会在超市里看到一些熟食或是切开的水果，外面都会用一个保鲜膜包裹着。因此很多人都认定这就是一层保护膜，回家直接放进冰箱里就好了。其实真确的做法应当是把这层保鲜膜给撕开后在……过期的茶叶能喝吗？过期茶叶的用途过期的茶叶不能饮用，扔掉了又怪可惜的，那要怎么办呢？不用担心，下面本网就来告诉大家过期茶叶的一些妙用。过期的茶叶能喝吗？过期茶叶的用途过期茶叶的用途1、将过期……可口可乐在日常生活中的小妙用可口可乐不仅是一种非常好喝的饮料，它在日常生活中还有许多巧妙的用途。你一定不知道吧！那赶紧随着本网小编一起来看一下吧。可口可乐在日常生活中的小妙用可口可乐的小妙用……怎么剥石榴最简单？巧剥石榴的小窍门石榴好吃，但是皮却不容易剥掉，用牙齿直接啃那可不行，皮涩涩的一点不好吃。动手吧，硬硬的石榴皮却连个缝隙都没有，让人有无从下手的尴尬，弄不好还会弄一手石榴汁，要知道这石榴汁可是弄……如果清洗菜花？菜花的清洗方法菜花指油菜所开的黄色花，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的时候，最发愁的就是如何清洗，听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面……茶叶的小妙用茶叶在生活中的用途茶叶的种类有很多，也是人们非常喜欢喝的一种饮品，茶叶除了用来饮用外，在生活中还有很多的用途呢，下面本网一一的为大家介绍。茶叶的小妙用茶叶在生活中的用途茶叶在生活中的……鸡蛋清的小妙用鸡蛋清在生活中的作用鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还……清洗蔬菜的注意事项清洗蔬菜的小窍门很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。那么，蔬菜怎么洗才会干净，而且……西瓜皮的作用西瓜皮的小妙用中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮的作用西瓜皮的小妙用……怎么泡豆子？豆子怎么泡更有营养黄豆虽然富含植物蛋白、维生素和钙、铁等矿物质，但其含有某些物质会影响人体对这些营养物质的吸收。但是大豆在烹饪前浸泡12小时，可有效去除这些物质。怎么泡豆子？豆子怎么泡更有……