饺子是大家最爱吃的美食之一，隔三差五的就得吃一次，尤其是天气冷了之后，热气腾腾的吃上一盘饺子，别提多舒服了。前几年嫌自己包饺子麻烦总是去饺子馆吃，最近几年为了更好的迎合自己和家人的口味，更多的开始自己包，结果吃惯了自己包的还真不愿意去饺子馆了。喜欢吃饺子的朋友们一定得尝试一下哦！
　　青椒鸡肉煎饺
　　配料：面粉250克、鸡胸脯肉1块、柿子椒8个、花椒粉12匙、黑胡椒粉12匙、精盐1匙、生抽1勺、蚝油1勺、鸡汁1匙、清水（拌馅）15克、植物油5勺、小葱7根
　　烹饪步骤：
　　1、面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，中间揉一次。
　　2、鸡胸肉切块，放入料理机打成肉糜。
　　3、加入切碎的青椒加入，花椒粉，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，鸡汁，清水，3勺植物油和葱花，搅拌上劲。
　　4、醒好的面团揉匀，分成若干小剂子，擀成饺子皮。
　　5、锅中加入2勺植物油，放入包好的饺子。
　　6、煎至底部金黄时加入没过饺子13的清水，盖盖中火焖，至听到噼啪声关火即可。
　　烹饪小贴士：
　　1、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
　　2、成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
　　3、新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
　　虾仁饺子馅
　　1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
　　2、葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。
　　3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。
　　4、全部搅拌均匀备用。
　　5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蚝油。
　　6、打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。
　　7、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。
　　8、拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。
　　小贴士1、拌馅时要打水还要打油才能细腻、光滑和滋润。
　　2、水要一点点的加，加点水，拌均，再加点水，再拌均。
　　3、虾仁切成大粒，增加颗粒和层次口感。

家常美味饺子的2种做法喜欢吃饺子的一定得尝试饺子是大家最爱吃的美食之一，隔三差五的就得吃一次，尤其是天气冷了之后，热气腾腾的吃上一盘饺子，别提多舒服了。前几年嫌自己包饺子麻烦总是去饺子馆吃，最近几年为了更好的迎合自己和家……薄荷菜的五种美味做法食用薄荷菜的禁忌薄荷才是一种具有浓郁香气的绿色蔬菜，它能开胃消食，提神醒脑，并能预防人体亚健康，但这种薄荷菜平时怎么做才好吃呢？今天本网就把他的做法大全以及做法窍门写出来大家看过以后就能明白。……茭白挑选烹调皆有诀窍清淡可口有解酒醒酒之功效说起茭白，可能好多人比较陌生，尤其是北方人，这主要与茭白的产地有密切关系，茭白多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长，是一种名副其实的水生蔬菜，翠绿的外衣下是皎洁如玉的身躯，青青……八月豆为人体补充丰富氨基酸八月豆的食用方法八月豆是一种在每年七八月份大量上市的绿色蔬菜，它是豆科植物的鲜奶豆苹荚，人们采收它以后可以炒着吃，也能做凉拌菜，它能为人体补充丰富氨基酸和多种矿物质，下面本网对八月豆功效与作用……猪肝怎么洗才干净？两步帮你轻松去除毒素肝脏是动物体内有解毒作用的器官，因此，其很容易聚集各种毒素，而人们在吃猪肝的时候，为了防止毒素存在，也要进行彻底的清洗，那么，猪肝怎么洗才干净呢？第一步：选择健康、新鲜的……猪肝枸杞叶汤的做法具体的营养价值分析对于喜欢养生的人来说，养生汤的选择，会对人们的健康更加有利，而猪肝枸杞叶汤就是其中的一种，那么，猪肝枸杞叶汤该怎么做呢？猪肝枸杞叶汤的做法：所需食材猪肝100……生猪肝可以冷冻吗？如何保存好在人们平时选购猪肝的时候，一般都会选择生猪肝，然后回家再进行制作，但由于生猪肝需要保鲜，因此，人们在夏季也会选择将其冷冻，那么，生猪肝可以冷冻吗？生猪肝可以冷冻吗？……超详细的炸香菜丸子家常做法中国人爱好美食是大家都知道的，油炸类的食品也是花样繁多，特别是吃火锅时各种丸子主食更是让人垂涎欲滴，外面做的总归是吃的不放心，自己在家怎么做丸子呢？为大家介绍一个超好吃的香菜丸……猪肝菠菜汤怎么做？三方法让你吃的更美味说起美食，相信人们在生活中进行养生的时候都会特意选择，而猪肝菠菜汤就是人们常吃的一款养生食谱，那么，猪肝菠菜汤该怎么做呢？做法一1。将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。……羊肝怎么做好吃怎么做营养经常坐在电脑面前的人，一般都会有这样的感觉，就是感觉自己的视力越来越不如以前了，不过今天小编在这里，你不用太担心，小编给大家带来一道美食好吃营养，又能提高视力，那就是爆炒羊肝。……猪肝的营养价值五香猪肝的做法俗话说吃啥补啥，虽然这句话没有什么客观性，但是有时候也有一点道理，猪肝中含有很多人体所需要的微量元素，其中铁的含量十分高，既然猪肝这么好，那么怎么做才能发挥它最大的价值呢？……猪肝面条怎么做才好吃？有什么功效面条是我们最常吃的食物，它有方面快捷营养等优点，它的做法也多种多样，根据地域的不同，人们在烹饪的时候也会加入一点地方特色，猪肝也是一种十分营养的食物，那么两者在一起能迸发出什么……