清炖全鸡怎么做？清炖全鸡的做法
　　清炖全鸡的做法
　　食谱原料：
　　母鸡1000克、干香菇15克。
　　制作方法：
　　1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。
　　2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒。
　　3、用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
　　鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
　　香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59。3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25。3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。
　　香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏并肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。

多吃蔬果的好处有哪些多吃蔬菜水果是种合理营养的饮食习惯，因为无论是蔬菜还是水果都含有大量的维生素、纤维素等营养物质，对我们的身体健康有很好的的促进作用。另外多吃蔬菜水果少吃荤腥的东西也会改善人的肠……多吃五谷杂粮有哪些好处五谷现在主要说的就是稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，也就是我们日常生活中比较常见的一些粮食作物，对于农村家庭来说对五谷杂粮都不陌生，农村人民基本家里都有地，所以一年四季基本都能吃……冰糖雪梨的功效与作用有哪些提起冰糖雪梨，我们大家是再熟悉不过了，我们总是会在某些饮料上见到它，它的味道很好喝，功效也很显著，是我们大家都非常喜欢的食物。有些人拿冰糖雪梨降火，特别是在炎热的夏天它对人们解……芋头有什么作用呢很多人苦想这个芋头吃了之后对我们人体来说到底有哪些好处和作用，由于很多人不爱吃芋头，所以说对芋头的功效都不是很了解，因为芋头有可能吃了之后会有过敏的现象，特别是在制作芋头的时候……枇杷露的副作用有哪些呢枇杷露这是一种很常见的川贝枇杷膏，是用新鲜的枇杷果制作而成的，枇杷树本身表面芳香甘甜，本身还具有一定的止咳化痰功效，用于治疗各种支气管疾病，枇杷露本身带有一定的副作用这是必须要……淡盐水有什么作用呢淡盐水的作用是非常多的，大家应该都知道盐是我们生活中最必不可少的一种调味料的，如果我们的生活中没有食盐的话就会让我们的食物变得没有那么的好吃，所以就会影响到我们的食欲的，而且如……枇杷露的功效有哪些呢枇杷大家都吃过吧，这是一种在我国南方经常会有种植的水果，这种水果甜甜的非常的可口，本身还具有一定的药用价值，可以对咳嗽气管炎有着很好的功效，一般我们在吃枇杷的时候都是吃的枇杷膏……芋头怎么吃最有营养呢芋头到底要怎么做着吃才是最有营养的呢？很多人喜欢吃芋头，但是却不知道芋头的一些相关做法，更不知道芋头到底制作成哪种美食才是最好吃的，其实芋头是很常见的食物，在平时的生活中芋头也……喝蜂蜜水对痘痘到底有好处吗自己可以拥有一个比较好的容颜是每一个女性朋友们都希望可以达到的效果，正是因为这个原因，所以有很多的女性朋友们总是会花非常多的钱去买一些抗衰老的护肤品，或者是去痘痘的化妆品，但是……多吃韭菜有什么好处呢韭菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜了，农村家庭里一般都会在自家院落里种点韭菜，因为韭菜可以调味，而且多数人都喜欢吃韭菜馅的水饺，因此市场上的韭菜也经常供不应求。但是也不乏有些人……胆南星功效有什么胆南星是一位中药，主要是用细粉和年还有羊胆汁经加工而成的，制作原料主要是一种生天南星的植物，经过漂洗后，除去了麻辣感后制作的在中药的应用当中，有着特别明显的作用，一般主要是和别……丹皮的功效与作用有什么丹皮又叫做牡丹皮，是一种中药的名字，在中药当中被广泛的使用，主要是对人身体有着治疗疾病的作用，也是一种经常被使用到的中药，而且这种中药的功效也特别多，对于抗炎和心血管系统的作用……