香辣水滑鱼片的制作方法
　　香辣水滑鱼片的制作方法
　　主料：草鱼一条（约750克）。
　　辅料：干辣椒、适量花椒、适量圆白菜。
　　调料：盐、绍酒、胡椒粉、酱油、香油、白糖、醋、葱段、姜片、淀粉、鸡蛋清、食用油。
　　烹制方法：
　　1、将草鱼去内脏洗净去骨带皮切成鱼片状，用盐、胡椒粉、绍酒、鸡蛋、淀粉上浆，干辣椒剪成小节，白菜洗净；
　　2、坐锅点火倒少许底油，放入白菜，加盐、料酒，翻炒几下即可出锅，放在盘子底部；
　　3、坐锅点火放入油，油温3成热时放入葱段、姜片，炒出香味后依次放入料酒、高汤、盐、白糖、胡椒粉、大火烧开后，放入鱼片，炒至鱼片滑散熟时盛出浇在白菜上；
　　4、坐锅点火倒少许油，待油三成热时放入花椒、姜片稍煸一下，再放入干辣椒，香油，炸香后淋在鱼上即可。
　　特点：色泽艳丽，麻辣咸鲜。

洋葱能杀菌洋葱家常菜谱洋葱能杀菌洋葱家常菜谱洋葱的功效洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能……多吃香蕉睡得香香蕉甜点的做法多吃香蕉睡得香香蕉甜点的做法香蕉的功效香蕉是最大众化的水果之一，大多数人对其喜爱有加，国外更是有人称香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”。香蕉又被美誉为“智慧之果”。香……白菜的三种营养做法白菜的三种营养做法白菜的三种营养做法白菜和豆腐是最好的搭档白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉类搭配更是合……披萨也能自制哦！你会吗？披萨也能自制哦！你会吗？披萨也能自制哦！你会吗？披萨必须软硬适中，即使“如皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。正宗的那不勒斯披萨只有两种，即玛葛丽塔（Margher……煮海味食物先放料酒还是醋？煮海味食物先放料酒还是醋？煮海味食物先放料酒还是醋？烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序。先放料酒可以渗透到菜肴……好吃又保健的竹笋炒肉丝好吃又保健的竹笋炒肉丝好吃又保健的竹笋炒肉丝主料：猪通肌250克。配料：净冬笋150克。调料：鸡蛋清1个，小葱末10克，姜末10克，芝麻油（香油）5克，……如何煲一锅好汤？如何煲一锅好汤？如何煲一锅好汤？煲汤时是冷水下汤用什么锅好？煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁……香酥山药的具体制作方法香酥山药的具体制作方法香酥山药的具体制作方法特点：山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾胃，补肺肾之功效。原料：山药500克。白糖120克、豆粉105克、菜油750克……香辣水滑鱼片的制作方法香辣水滑鱼片的制作方法香辣水滑鱼片的制作方法主料：草鱼一条（约750克）。辅料：干辣椒、适量花椒、适量圆白菜。调料：盐、绍酒、胡椒粉、酱油、香油、白糖、……水煮鲢鱼的做法水煮鲢鱼的做法水煮鲢鱼的做法配料：鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3头，汤（水也可）约2L，豆瓣2大……土豆烧排骨的做法土豆烧排骨的做法土豆烧排骨的做法猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。原料及准备：排骨、土豆、胡萝卜、……怎么做西芹豆泡？怎么做西芹豆泡？怎么做西芹豆泡？原料：西芹200克，豆泡150克，植物油、葱、姜、盐等作料适量。制作方法：1、将西芹去叶，洗净，斜切成0、5厘米的小段，……