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生板栗快速去皮法冰箱保存生板栗的方法

  栗子的品种较多,以板栗、锥栗为佳。栗子既可生吃,又可炒吃、烧菜和入药。糖炒桂花栗香甜可口,健体养生,是秋季市民们喜爱的休闲佳品。下面跟随本网了解一下保存生板栗的方法吧!
  冰箱保存生板栗的方法
  1、冷藏保存
  生板栗在购买以后,可以直接用冰箱的冷藏室进行保存,再保存以前,最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉,得到板栗果肉,装在可以密封的保鲜袋中,把口封好,然后放入到冰箱的冷藏室,这样就能让它保存几个月不变质。
  2、冷冻保存
  新鲜的生板栗,用家中的冰箱保存时,还可以放在冷冻室中进行保存,再保存以前也需要把新鲜板栗的外壳去掉,得到里面的果肉,用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室,这样可以让生板栗保存一年不变质,而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。
  保存生板栗的其他方法
  板栗湿沙混存之一
  用超过所藏板栗重2~3倍的中粗沙与板栗混合,堆放在通风的地方。沙的含水量为8~10,堆放高度不超过50厘米,并要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀。
  板栗贮存方法之二
  塑料袋藏法:将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内。气温在10以上时,塑料袋口要打开;气温在10以下时,把塑料袋口扎紧保存。初期每隔710天翻动一次。1个月后,翻动次数可适当减少。
  板栗贮存方法之三
  坛内混藏法:挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内。坛底和坛口呵以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置。容器直径不宜太大。贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出来。
  板栗贮存方法之四
  自然风干法:把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡710天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放12天,蒸发水分,当鲜果失重10左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期,要常查看。
  板栗贮存方法之五
  锯末混藏:用相当于所藏板栗重量20的锯末,加入水,使其含水量达40~50,然后与板栗混合堆放。装在木箱或口袋里也行。
  注意事项:栗子经上述方法虽然可以保持一定时间的新鲜,但各种方法不同保存时效不同;一定不要保存太久,因为任何方法都不是万能的哦。
  板栗怎么快速去皮
  第一种方法:盐水煮
  1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
  2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;
  3、趁热去掉板栗的壳和皮;
  4、全部剥好的样子,还算完整。
  第二种方法:电饭锅法
  1、板栗清洗后,切个口子;
  2、放在电饭锅中,不用放水;
  3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
  4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
  第三种方法:高压锅法
  1、板栗清洗后,用刀切个口子;
  2、放在高压锅中,不用放水;
  3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;
  4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

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