皮蛋苋菜汤是家常菜谱中常见的一种咸汤品种，很多人在平时熬汤的时候，就会选择这两种食材，那么，皮蛋咸菜头该如何制作呢？
　　皮蛋苋菜汤的做法：
　　主料
　　苋菜（绿）500
　　克、松花蛋（鸭蛋）100克；
　　调料
　　大蒜（白皮）5克、姜5克、鸡精5克、盐5克；
　　制作方法
　　1。将洗净的苋菜放入沸水中焯一下；
　　2。锅内放少许油，放入切好的蒜片、姜丝爆香；
　　3。放入切好的皮蛋，翻炒几下；
　　4。锅内放入水，待煮沸后放入焯好的苋菜；
　　5。盖上锅盖，煮6～8分钟；
　　6。待苋菜煮软后，放入盐，鸡精调味即可。
　　食用皮蛋的好处：
　　首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲；
　　因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；
　　皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。

苋菜汁的做法喝苋菜汁的好处在日常生活中，将苋菜榨成汁饮用的方法，是受到了不少吃货们的追捧的，因此，下面本文就将苋菜汁的做法介绍给大家。苋菜汁的做法：苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的……皮蛋苋菜汤的做法常吃皮蛋的好处皮蛋苋菜汤是家常菜谱中常见的一种咸汤品种，很多人在平时熬汤的时候，就会选择这两种食材，那么，皮蛋咸菜头该如何制作呢？皮蛋苋菜汤的做法：主料苋菜（绿）500……六个小秘诀让鸡蛋更好吃六个小秘诀让鸡蛋更好吃煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳……土豆营养价值高介绍几种土豆做菜的窍门土豆营养价值高土豆的做菜的窍门土豆的营养价值土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的……葡萄干也要洗？怎么洗看这里！葡萄干也要洗？怎么洗看这里！葡萄干怎么洗呢？葡萄干在吃之前是应该清洗的，不过要怎么洗才正确呢？除此之外，选购优质葡萄干是有窍门的哦。在这里，为大家介绍一下葡萄干的清洗和选……教你如何打出营养美味的豆浆教你如何打出营养美味的豆浆要喝豆浆不像以前那么麻烦，买个豆浆机就可以在家里搞定。豆浆究竟有什么营养，如何在家里正确打出美味的豆浆呢，让我们一一道来。豆浆含有丰富的不……椰蓉是如何制作的椰蓉应该怎么做才好吃呢椰蓉是如何制作的椰蓉应该怎么做才好吃呢我们在吃面包或糕点时，总会看到上面有一些白白的在上面，吃起来甜甜的，其实它是椰蓉。那么这种我们在糕点上常见到的椰蓉是如何制作的呢？……如何烧出美味的鱼？烹饪鱼的技巧如何烧出美味的鱼？烹饪鱼的技巧如今，鱼的营养价值越来越多的被人们所发现，喜欢吃鱼的人越来越多，但如何烧好每一条鱼，确保营养和好味道，大有讲究。煎鱼防粘锅可在烧……煮鸡蛋有什么技巧？煮熟鸡蛋忌冷水浸泡煮鸡蛋有什么技巧？煮熟鸡蛋忌冷水浸泡会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先……豆腐怎么做好吃？豆腐菜的6种基本制法豆腐怎么做好吃？豆腐菜的6种基本制法众所周知，南豆腐和北豆腐都有豆腥味，北豆腐并有轻微的苦涩味。为除去异味，许多豆腐菜制作中的要决就是在烹调前都将豆腐放水里焯一下，这焯水……怎么做出色香味俱全的家常菜？家常菜搭配秘诀怎么做出色香味俱全的家常菜？家常菜搭配秘诀吃，有很大的学问，食物搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用，这样既有利于营养，又可诱人食欲。做家常菜要科学搭配，这样既……做出美味炒茄子最重要的2个技巧做出美味炒茄子最重要的2个技巧茄子是茄科类植物，而茄科植物中常含有一些生物碱类次生代谢物，其中最常见的是茄碱。茄碱有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等功能，是茄子保健作……