在生活中，因为种种原因，人们的身体会出现贫血的现象，如果不及时补血，就可能因为贫血而患上一些比较严重的疾病。大部分人都想知道吃哪些食物可以补血，今天就来教大家做红枣莲子枸杞炖燕窝，不但可以补血益气还能滋阴润肺。
　　原料
　　生燕（1袋）、红枣（几颗）、莲子（适量）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
　　制作过程
　　1、先将红枣、枸杞、莲子洗干净，浸泡10分钟；
　　2、把浸泡后的莲子取出，去芯，洗干净备用；
　　3、把红枣、枸杞，莲子放入炖盅，加入适量清水，先用大火加热，水沸腾后改用小火炖煮；
　　4、在炖煮4050分钟后从冰箱取出生燕，然后把生燕倒入炖盅继续炖煮20分钟；
　　5、在差不多好的时候根据个人口味加入适量冰糖。
　　功效
　　1、补血益气
　　燕窝能益气补中，调理补血，而红枣、枸杞可补气养血、促进睡眠。
　　2、滋阴润肺
　　燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，红枣所含的维生素C能防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生，枸杞莲子也有很好的滋补作用。

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