哪些人需要补碘？巧用烹饪方法补碘
10月10日 乔了了投稿 蔬菜的不同配炒，碘的食用率也不同，如均在出锅前放盐，碘的食用率番茄炒土豆为53，番茄炒鸡蛋为62，番茄炒黄瓜为61，番茄炒柿子椒为77。
哪些人需要补碘？巧用烹饪方法补碘
哪些人需要补碘？
补碘的重点对象是碘缺乏地区的新婚育龄妇女、孕妇、哺乳妇女和婴幼儿。
道理很简单，因为新婚妇女、孕妇及哺乳妇女的缺碘不仅危害自身健康，而且危害胎儿和乳儿，对胎儿的危害又远大于对母体自身的危害；另外，缺碘的危害主要是对神经系统，尤其是是大脑的损伤，而人的智力恰又是人生质量、经济建设、社会生活最重要的因素。所以，一旦智力受损，对人的危害最严重。
为什么要补碘？
人体碘的含量虽然极少，但它是人体所必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料。成人每日需碘量为100150微克，其中8090从食物中获得。如果体内缺碘，就会引起各种疾病。
巧用烹饪方法补碘
为了弥补一些地区的水、粮食和蔬菜中含碘量的不足，我国部分地区的食盐中强化了碘。为了提高这些碘的吸收，科学烹调是十分重要的。
例如，同炒一种蔬菜，出锅前放盐，碘的食用率是63。2，炝锅时放盐则仅为18。7。食用不同的油，碘的食用率也不同，如用动物油炖土豆，炝锅时放盐，碘的食用率为2，而用豆油可增加到25。
添加某些调味品也可增加碘的食用率，还拿炒土豆为例，炝锅时放盐，碘的食用率为24，而加了陈醋后，碘的食用率上升到47。8。
此外，蔬菜的不同配炒，碘的食用率也不同，如均在出锅前放盐，碘的食用率番茄炒土豆为53，番茄炒鸡蛋为62，番茄炒黄瓜为61，番茄炒柿子椒为77。
几块钱就能重拾的儿时回忆，你吃过几种？忆起当初，还是小学生的我们手里拽着一两块钱，一下课就以最快的速度冲出校门来到门口的小卖部，气喘吁吁地找到自己喜欢的小零食。想起小时候吃的小零食，现在都有点嘴馋了卫龙辣条零……
女生宿舍必备的果干零食，这6款追剧最配关于“女孩子最喜欢的东西是什么？”这个问题，可能很多人会说衣服和化妆品，但其实女生宿舍里面最多的是。。。零食！其中果干类的最多。不要问我怎么知道的，因为念念读了3年高中4年大学……
两手空空的追剧没意思，耐嚼零食了解一下追剧就是要配上耐嚼零食，一根嚼到剧完，十分的好吃，而且比起那些薯条，风干的耐嚼小零食更加健康哦！芒果干口感酸甜清香，甜而不腻，让你入口难忘，回味无穷，简直就好像在吃……
六款骨灰级的辣味零食，好吃到咬舌头！对于无辣不欢者来说，辣味小零食是生活中不能缺少的调味品，尤其在寒冷的冬天，不仅能够驱散入骨版的寒气，火辣又刺激的辣味还会不断地燃烧着味蕾，给予全新版的温暖，想想都让人口水直流。……
吊住味蕾的海鲜小零嘴名曰“海鲜”，可见其以鲜为“美”！海鲜是餐桌上常见的美味，有些小伙伴还会贪吃，但是一下子吃太多是不好的，细水长流将别有一番美味，还不伤身。所以爱吃海鲜的小伙伴很适合来上几……
休闲追剧党大福利！来口怪味蚕豆吧！一场秋雨一场寒，最近的天气好像真的是自带着悲秋的滤镜呢。逐渐降温又下雨的双休日，真的是太适合在家一个人温暖又舒心地窝着了！泡上一杯浓浓的奶茶，缩在宽阔舒适的沙发里，追追剧刷刷手……
鸡肉零食推荐，抗饿又美味自古以来，鸡就是我们餐桌上的一种美味的食材，而其滋味也是极其鲜美难以言喻的，无论是烤鸡还是鸡汤，都是深受大家喜爱的美食。不过一只整鸡要吃完着实有点困难，所以随着吃货们对食……
近期心头爱，泰国辣鱿鱼片，辣到停不下来印象中有小可爱po过这款鱿鱼片，后来在全家看到它，就顺手拿了一包。不不得了，不得了，吃到停不下来！有段时间不吃，还真是有点想念，遂到网上去寻觅，把四种口味都买了……
没去过四川？那这些可得尝一尝现在，我们越来越多的人在节假日选择去外地旅游，作为以美食和舒适著称的川渝两地，更是让很多人心生向往。不过，还是有很多人因为工作、学习的原因无法外出旅游，难道就要这样错过自己心心……
孕妇选对零食，补血又补气好多准妈妈在孕期特别忌口，不仅忌腥辣，零食更不敢吃，就怕会伤害到胎儿。事实上营养专家指出孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食要多样化，多吃一些补血补气、高蛋白食物，再配上新鲜的……
在那座阴雨的小城里，成都美食，还有你！“和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了也不停留”一首《成都》让多少人产生了对成都的向往，引发了多少人内心深处的共鸣。这首歌，让那些去过成都的人都情不自禁地想念起成……
这五种猪尾的特色吃法，每种都好吃极了当然了它的营养价值也是毋庸置疑的，其实女生可以多吃，因为猪尾巴含有丰富的胶原蛋白，对于丰胸美容方面是非常好的天然食物！1、黄豆焖猪尾巴准备食材如下：猪尾巴2条，黄豆……
毛尖茶的功效与作用你了解吗？很多人平时有喝茶的习惯，绿茶平时多喝一些也是很好的，绿茶的种类很多，毛尖茶就属于绿茶，毛尖茶能够美白，减肥，降血压，降血脂还能够帮助消化，但是大家要掌握毛尖茶的冲泡方法。……
玛卡泡茶有副作用吗？众所周知，玛卡泡茶对于人体的健康十分有利的，不但能补充营养，还能够改善睡眠，是很多中老人钟爱的佳品。可是这么好的玛卡泡茶有没有副作用呢？大多数人对此并不了解。其实玛卡泡茶也是具……
红茶与绿茶的功效与作用是什么？红茶和绿茶相信大家都有喝过吧，其实它们都是比较常见的茶叶，但是保健功效确实比较多的，可以起到很好的暖胃养胃以及生津，清热降火，还有杀菌灭菌的效果。1、暖胃养胃由于红……
保肝护肝茶的做法和功效是什么现在我们的工作都很繁忙，情绪总是处于紧张的状态，日常饮食再不合理，脾气变的暴躁种种现象都会对我们的肝脏造成伤害，大家平时要注意保护好我们的肝脏，多喝保肝护肝茶。一、养肝茶……
养肝茶的功效与作用是什么养肝对于现今社会的人们是一件大事儿，因为不规律的饮食，熬夜，喝酒等都会给肝脏带来损伤。可是说起这养肝茶，却很少有人知道了。其实养肝茶是近几年来比较流行的茶品，对于身体有很多的好……
解酒护肝茶专家推荐这5款平时很多人有喝茶的习惯，喝茶的好处很多，不仅能够预防口腔疾病的出现，还能够养肝护肝，特别是经常喝酒的人更要多喝这些解酒护肝茶，例如蜂蜜柠檬茶，三七茶。1、蒲公英茶蒲……
怀孕能吃南瓜粥吗女性在怀孕期间是可以吃南瓜粥的，南瓜具有很好的滋补效果，能够对孕妇的营养进行一定的补充，尤其是南瓜中的微量元素，具有很好的补充血效果，对孕妇和胎儿的健康发育带来很有益的补充。另……
空心菜粥做法是什么空心菜粥有降糖润肠强健身体的作用，他制作的难度等级属于最低级非常，简单，空心菜粥，美味可口，大家可以尝试制作一下，只要15分钟就可以，烹饪完成。琪策空心菜中含有丰富的氨基酸蛋白……
海带绿豆粥能减肥吗到底海带绿豆粥是比较养生的吃法，但并不是所有人群都适宜这样吃。原因很简单，海带和绿豆都是偏凉性的食材，两者放在一起烹饪之后就更加凉了。长期吃凉性食物对身体不利。至于减肥瘦身的效果，……
海带绿豆粥能减肥吗海带绿豆粥的吃法并不算是很普遍，因为海带更多的时候是用来当配菜来食用食物。海带绿豆粥非常降火，在夏天吃可以防暑解暑。对于夏天在高温下工作的朋友来说，经常吃海带绿豆粥就可以有效预……
苦杏仁粥的做法是什么食用苦杏仁能够生津解渴，润肺，滋补，还可以帮助消化，嗯，缓解便秘的症状。苦杏仁有益于身体健康，因为它含有丰富的，不饱和脂肪酸。他对于多种疾病，有辅助治疗的作用，下面就来介绍一下……
西红柿怎么煮粥才好？西红柿除了可以生吃或是用西红柿炒鸡蛋之外，还可以用于做粥喝，而且西红柿粥营养丰富，味道可口，还有提高食欲的作用，毕竟西红柿是又酸又甜的，不过在做粥的是很放入一些其他的食材，营养……