营养专家教你炒菜时如何正确“放”水
　　在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑蓬松，并且不容易糊锅。
　　巧用水油炸食物，省油又健康
　　如炸鸡肉饼、鱼条之类的速冻肉半成品时，可在锅底放一点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏熟，水分蒸发后，少许油会把食材底部煎脆。这样做出的食物，下脆上软，外香里嫩，口感一样很好，但脂肪含量却并不高，较为健康。
　　莲藕边炒边加水，防止变黑
　　莲藕中富含多酚类物质，切开后在空气中极易因为氧化而变黑。最佳的炒藕方法是，先用清水泡泡，然后控干水分，在锅中用沸水烫一下后马上捞出过凉水，再进行炒制，炒时用中火，一边炒一边加入适量开水。
　　炒青菜最好不加水
　　炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因为加入凉水后，锅内的温度会突然下降，使青菜在锅里烹炒的时间延长，会让菜变老变硬，口感变差。这种情况下，应该加少量开水，这样不至于过多影响烹调温度，炒出来的青菜会相对脆嫩一些。此外，无论炖肉，还是煲汤，中途加水时应该首选热水。
　　热水泡豆腐除豆腥味
　　很多人难以接受豆腐的豆腥味，在下锅前将豆腐放入热水中浸泡510分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎。
　　冷水煮鱼汤更鲜
　　煮鱼加热水和凉水都可以，但加不同水的效果不同。如果是喝鱼汤，应该将鱼放在凉水中，大火煮开换小火炖，这样可以将鱼的鲜味全部煮进汤中。但如果是吃鱼肉，则要热水下锅，防止冷水破坏鱼肉的口感和其中的营养成分。

老式大辣片！小时候就爱吃的味儿！俗话说，无辣不欢，有辣一起爽。这种老式大辣片，是无数姊妹童年就喜欢分享的美味。它是采用豆子制作的美食，带有酥松爽口的滋味，开袋的瞬间，就会令人舌尖垂涎三尺。无论是休闲体验，还是……回味童年，这些零食你都吃过哪几种？在现今时代的快速发展下，零食的种类也越来越多，比起过去8、9十年代的产品，越来越多的膨化食品、垃圾食品层出不穷，这让我们越来越怀念小时候的味道。每个人都有童年，而儿时的记……萌娃们都爱吃的外国零食每天在正餐之外给宝宝补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求，好的零食既能丰富宝宝口感，又能让宝宝的抓握、观察能力得到锻炼。孩子适当吃一些零食会营养更平衡，是摄取多种营养的一条……原来，孩子的零食还可以这样吃！喜欢吃零食是每个小孩子的天性，可是要跟妈妈说想吃零食的时候，妈妈总会说吃零食有蛀牙，不能吃！可是每当听到这句话总会很讨厌妈妈，很生气啊，这种事情相信每个家庭都会发生。零食是要吃……中国冬天才会吃的童年零食，吃过都结婚了不仅一次感慨过作为中国人是多么骄傲的一件事，我们有强大的国力，更有征服星辰大海的各色美味！每到冬天，看着街边的白色雾气和烟火气，总能想起小时候那些只有在冬天才能吃到的美食，北方……怀旧经典，还记得小时候这些零食吗？小时候的零食不仅好吃，还有无数美好的童年记忆在里面。如今怀旧也成为一种流行，今天小编也怀旧一把，就把这些小时候陪我们成长的经典零食分享给你们，重温一遍小时候的美好味道吧。……省钱又省时的营养早餐，学生党的最爱！吐司面包是搭配牛奶是最简单的早餐了，吃起来营养又健康。面包含有碳水化合物，能充饥顶饿，而且口味多变的面包易于消化吸收，食用方便，当然是早餐的不二选择啦。奶油面包干这……不节食还想瘦，低卡速食来报道！肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗，所以很多小仙女小帅哥们希望通过少吃或者节食来达到减肥瘦身的目的，理论上来说是没问题的，但实际操作起来一个不慎就很容易患上营养不良、贫血脱发……还在苦苦减肥？这些低脂食物绝对要get减肥对于人们来说是一件特别痛苦的事情，减肥每天都要出很多的汗，而且吃的东西要比以前少得多，想想就难受啊！尤其是在减肥期间要吃一些高蛋白而且低脂肪的食物，只有少进食一些热量……抖音点赞百万的低卡零食，不吃，会后悔！酥小糖抹茶肉松包无糖无油，一口就上瘾的欧包小编是对面包，特别是欧包中毒很深的吃货，但是自从与减肥大计结伴而行，那些高热量的欧包从此离我而去，但是这款在抖音上火爆的欧……纤维满满的全麦面包，助力健康减肥它是粗粮的一种，里面有着满满的膳食纤维，而且吃起来也非常的有嚼劲。如果你最近有在健身或者是减肥呢，早餐可以吃几片，搭配着蔬菜沙拉一起，加一点酸奶。肠胃不太舒服的话，也可以用来促……从“胖小腹”到小腰精！真的只需这样吃美味的食物是人们每天必不可少的搭配，所以想要吃的食物更应该选择健康的搭配才能给人带来更好的效果。而如今美食开始已经改变了以往油腻并且不健康的模式，所以从这里学习起来，让自己的味……