杏仁是一种水果的核也分两种，一种是甜杏仁，一种是苦杏仁，我们一般在平时的时候吃的甜杏仁，也是一种有很高营养价值和养生价值的食物，杏仁可以做成各种零食，不但口感好，而且还可以补充我们身体所需要的营养，不过在平时吃的时候我们要注意不能吃苦杏仁，杏仁的好处与坏处有什么？我们来进行一下了解。
　　好处：
　　1。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
　　2。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
　　3。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
　　4。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
　　5。杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
　　坏处：
　　虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
　　通过以上的介绍，我们知道了杏仁的好处与坏处有什么，一般在时食用的时候我们可以打成豆浆来食用，而且杏仁的做法也特别的多，正确食用的话，可以起到生津止渴、润肺、通便的功效，不过需要注意的就是杏仁是不能多吃的，对身体会有影响。

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