很多人都知道鱼肉是最嫩的肉，食用后营养好身体也不会长胖，这是让很多人都喜欢上吃鱼，现在鱼的种类是很多的，淡水鱼、海鱼等，其品种也非常复杂，今天需要了解的鱼是鲟龙鱼，这是一种较为美味的鱼，有极高的经济价值，而鲟龙鱼的营养价值也是非常大的，也可以在疾病的治疗上使用，那么鲟龙鱼的营养价值与药用价值有哪些？
　　营养价值：
　　鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。
　　人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨（鲟龙鱼通体软骨）、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。
　　鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满，色泽乌黑亮丽，富含17种氨基酸及多种微量元素，被誉为黑色黄金。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品，过去一直是皇家贡品；在西方，品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利，甚至是身份、地位的象征。
　　药用价值：
　　鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载：（鲟龙鱼）肝主治恶疮；肉补虚溢气，令人康健；煮汁饮，治血淋；鼻肉作脯，补虚下气；子状如小豆，食之健美，杀腹内虫。
　　鲟龙鱼有药用及保健美容价值的脏器主要有以下这些：
　　鲟肉长期食用，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效，药理有待于研究。
　　软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子（生物有效活性成分）是鲨鱼软骨的1520倍。
　　鲟鳃清热解毒有特效。
　　鲟肝主治疮疥。
　　鲟油治疗烫伤有特效。
　　鲟鼻补虚下气。
　　鱼鳔因其含骨胶原达80，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
　　鲟鱼子美容、健身、驱杀人体寄生虫。
　　鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除痘痘，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。
　　以上文章为大家讲解的就是鲟龙鱼的营养价值与药用价值，掌握后可挑选这种鱼进行食用，做鱼的方法是很多的，其吃法也很复杂，口味的变化也非常大，患者可据自己的习惯、口味等选择做鱼的方式，吃鱼时要注意很多问题，其主要的就是鱼刺，必须要小心些，不然吞下去后出现意外，严重的将影响到患者的健康。

什么食物防辐射辐射虚无飘渺的东西，看不到，也摸不着。很多人都不知道辐射是什么？但是日常生活中我们不乏可以听到辐射污染。现代科学发展日新月异，为我们带来便捷的生活方式同时也引发出一种新的辐射污……酒精过敏怎么办很多人都喜欢喝酒，适当的喝酒可以提高人们的食欲，可以舒筋健骨，可以缓解疲劳，酒里面的主要成分是食用酒精，酒里面的食用酒精高到70多。喝酒一定要适量，酒喝多了对人体的伤害很大，严……解酒的最好方法现实生活中有一些人不得不每天喝酒应酬，喝酒之后对人的健康其实是会造成很大的影响的，由其是当刚喝完酒之后，那更是会有不舒服的时候，此时科学的解酒是减少酒精带给人的危害的一种方法，……抽烟的人吃什么好抽烟有害每一个人都知道，可是很多人就是不重视，他们觉得不就是抽支烟吗，能有多大危害。还有很多的人是逐步的认识到抽烟的危害挺大的，想戒烟可就是戒不了，烟瘾确实难戒，抽烟能给人带来……熬夜喝什么好生活压力越来越大，很多人都沦为房奴，他们不得不拼命赚钱，熬夜是房奴的常事。再一个就是生活节奏加快，工作压力大，很多的上班族熬夜赶工作，他们有时候不得不熬到凌晨三到四点钟，才能睡……橄榄油的用法橄榄油是一个很常见的，橄榄油的用法比较多，而且它对人体方面都是有着很好的帮助作用，所以在选择它的时候，也是可以根据自身需求进行选择，这样对身体健康也不会有任何损害，这点也是要注……6种食物天然护发养出黑亮浓密秀发连天王刘德华都说“他的梦中情人必须有一头乌黑靓丽的头发”，可见一头健康美丽的头发对女人有多么的重要。越是天然的保养越深得秀发喜欢，而我们身边的很多水果对头发就有很好的保养作用。……放个苹果土豆不长芽烹调土豆5窍门土豆一发芽就不能吃了，怎么去防止土豆发芽呢？一个苹果就可以了。土豆是常见食物之一，与绿叶蔬菜相比，它的保存时间更长。但长芽一直是土豆储存的难题。长芽的土豆含有龙葵碱毒素，……喝酒后吃点啥更有利健康？对于商务白领来说，吃饭不定时、饭局酒局太多往往是他们最头痛的事情之一，日本白领男性最为全世界所知的就是每天加完班以后，必定会与同事一同去居酒屋喝喝小酒才回家。在喝了酒后，多数人……经常熬夜的人吃什么现在人熬夜是经常事，只要放假那天不是熬到凌晨两三点，都知道熬夜对身体非常不好，但总是管不住自己，年轻是本钱但也要省着点用，受不住熬夜诱惑的我们要如何保护我们的身体呢？经常熬夜的……鸡蛋的这些妙用方法你知道吗日常生活中，几乎每天都离不开鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，煎、炒、烹、炸、煮等都可以。鸡蛋除了可以吃外，还有很多用处呢。1、可以清除污垢：如果家里的酱油瓶、醋瓶和油瓶使……五种汤水喝掉脸上的斑点在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。西红柿汁每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因……