江豆平时在人们的生活中是会较为常见的一种豆类。江豆富含有人体容易消化和吸收的蛋白质和适量的碳水化合物以及多种维生素和微量元素等。这些营养无素可以对人体更为全面补充机体。那么对于江豆的功效与作用主要有哪些呢？要怎么样的烹调不会造成营养损失。接下来我们就来一起了解下吧。
　　豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素，可全面补充机体所需的营养素。豇豆还是不错的碱性食品，可以调节体内酸碱值，抗疲劳，清涤肠道。
　　糖尿病：豇豆的磷脂可促进胰岛素分泌，参加糖代谢，糖尿病人适用。
　　豇豆多食易胀肚，气滞便结者不宜食用。
　　美味食谱
　　姜汁豇豆：豇豆300克，姜末、醋各15克，盐、鸡精、酱油、香油各适量。豇豆洗净，去两端，切成6厘米长的段，放入沸水锅焯至刚熟时捞起，晾凉。姜末和醋调成姜汁，加盐、鸡精、香油、酱油，拌匀后装盘即成。
　　选购与存储
　　豆粒数量多、排列稠密的品质最优。
　　豇豆储存应注意维持高湿度，否则将因失水过多而予瘪。
　　餐桌宜忌
　　蒜与豇豆要同食，可帮助消化、增进食欲，更有杀菌消毒的作用。
　　猪肉与豇豆同食，可健脾补肾、生精养血，适用于腰膝酸软、失眠多梦、遗精、白带哥多等症
　　生活小窍门：
　　将洗过的豇豆放入05的小苏打水中焯一下，捞出后用清水浸泡一会儿，再捞出后置于背阴处晾半干，然劈招成丝或片置于日光下晒干。这样加工晾晒的豇豆丝（片），不但颜色鲜绿，而且还容易炖烂，味道可口。
　　通过以上对于江豆的功效与作用以及选购和存储方法的祥细介绍。我们可以了解到江豆的功效与作用。同时人们平时也可以按照上面的烹饪方法来进行尝试制作江豆。平时对于有出现食欲不振时，也可以适量的食用豆，可以有助于健脾和开胃的作用。

常吃核桃功效多核桃怎么吃最好？核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。众所周知，核桃具有健脑的功效，其实核桃还有很多你所不知的好处哦！而且核桃的吃法也是没有局限性的。在这里，就和……猕猴桃功效与作用有什么？大家在食用猕猴桃的时候还是需要谨慎一些的，毕竟每个人的身体状况都有所不同，还是需要考虑到自身健康状况的。不过它含有的营养成分确实很多，所具有的养生保健功效也是不少的，只有正确食……猕猴桃功效作用有什么？很多人都喜欢吃猕猴桃，这种水果的味道确实是很酸甜可口的，不过最关键的不在于它的味道，而在于它的营养价值。猕猴桃富含丰富的维生素C，这一点是最明显的，还有很多其他的营养成分也是可……猕猴桃酵素的功效是什么？现如今酵素已经越来越受到人们的关注，而且各种食物在发酵之后都可以制作成酵素。猕猴桃是一种营养成分极高的寒性水果，它不仅富含维生素满足人体所需，还具有不错的医用价值，甚至具备不少……火麻仁功效与作用有哪些呢火麻仁在平时人们生活中也都有见过，它是属于一种一年生类的草本植物。同时它也是非常好的油类加工的原料和食品类的原料。火麻仁的营养成份很多，其中就有许多微量元素，可以帮助人体的机能……火麻仁有什么功效啊火麻仁是属于一年生的草本类的植物。经过人们对于火麻仁的分析和研究，发现火麻仁是一种非常好的油加工类的原料以及食品类的原料。同进火麻仁里面还有含更种的营养物质，如蛋白质、维生素以……火麻仁功效有哪些呢火麻仁功效和常见的作用，相信不少人都知道，它可以有效的帮助到人们的滋润肠胃并且有助于消化等的功效。同时火麻仁也是可以用做为油类加工的原料以及食品类的原料。那么火麻仁的营养成份和……江豆的功效与作用有哪些呢江豆平时在人们的生活中是会较为常见的一种豆类。江豆富含有人体容易消化和吸收的蛋白质和适量的碳水化合物以及多种维生素和微量元素等。这些营养无素可以对人体更为全面补充机体。那么对于……菊花菜的功效与作用有哪些呢菊花菜在平时的市场上也是常见的一种蔬菜。可能人们对于菊花菜这个名称并不是很了解。但是只要提到另一个名字茼蒿。多数人就都知道是什么蔬菜了。那么对于茼蒿，在现实生活中多数人都有食用……荔枝蜜的作用与功效有哪些呢荔枝蜜平时人们对于此饮品也是非常的喜欢饮用。因为荔枝蜜的味道甜美而且有营养价值也很高。最主要的是荔枝蜜还是属于滋补类的饮品，具有一定的美容养颜、补气补血和促进食欲的作用。另外还……橘子皮的功效有哪些呢平时人们吃完橘子，都会将剩下的橘皮直接扔掉。也有部份人则会将橘子皮留着，放在家里用来祛除家里的异味。其实橘子皮还有一些其它好用的功效，如柑橘皮气味芳香，同时有杀菌和祛风寒以及保……辣木的功效与作用有哪些呢辣木主要是生产地是在我国的云南。多数地方的辣木也都是引种在云南多个地方种植。现在云南主要的种植辣木的地方是在临沧、楚雄、玉溪以及思茅和景东等地区。那么对于辣木的功效与作用有哪些……