海滨城市，海产品的消费量往往比较大，但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一，消费者在购买时应如何分辨呢？
　　如何挑选新鲜海鲜？如何选购新鲜的鱼虾蟹
　　鱼类选购：
　　质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏液和污物，无异味，鱼鳞光亮、整洁，鱼体挺而直，鱼肚充实、不膨胀，肉质坚实有弹性，指压后凹陷立即恢复；肛门凹陷。
　　不新鲜的鱼：鱼眼混浊，眼球下陷，掉鳞，鳃色灰暗污秽，鱼体松软，肉骨分离，鱼刺外露，有异味，肌肉松软，弹性差或没有弹性；腹部膨胀，肛门突出等。
　　虾类选购
　　质量好的对虾：头、体紧密相连，外壳与虾肉紧贴成一体，用手按虾体时感到硬而有弹性，虾体两侧和腹面为白色，背面为青色（雄虾全身淡黄色），有光泽。
　　次品虾：头、体连接松懈，壳、肉分离，虾体软而失去弹性，体色变黄（雄虾变深黄色）并失去光泽，虾身节间出现黑箍，但仍可以食用。
　　质量严重不佳的虾：掉头，体软如泥，外壳脱落，体色黑紫，这类虾的营养价值下降较多，如果是在不洁环境下长时间存放的，有可能感染致病菌等微生物，不宜再食用。
　　蟹类选购：
　　在选购蟹类产品时，首先以活蟹为佳，在受到季节等影响没有活蟹供选时，以下面的标准来辨别。
　　质量好的海蟹：背面为青色，腹面为白色并有光泽；蟹腿、螯均挺而硬并与身体连接牢固，提起有重实感。
　　次品海蟹：背面呈青灰色，腹面为灰色；用手拿时感到轻飘，胸甲两侧感到壳内不实；蟹腿、螯均松且一碰即掉。
　　质量严重不佳的海蟹：背面发白或微黄，腹面变黑；头胸甲两侧空而无物：蟹腿、螯均易自行脱落。
　　生鲜鱼与速冻鱼的区别：
　　生鲜鱼：新鲜鱼要放在厚厚的冰床上，闻上去没有腥酸味。鱼的眼睛应该是清澈而且稍微凸起的；腮应该是鲜红且没有污垢的；鱼的整个身体应由有光泽的皮肤和紧贴身体的鳞片所包围；整鱼或者处理好的鱼片，鱼肉应该有韧性，有光泽。
　　速冻鱼：不要买包装有开口、破裂的速冻鱼；不要选择放在冰柜最上层的货品；如果包装是透明的，要看一看里面有没有霜或者冰的结晶，这有可能是速冻产品放置时间过长，已经溶化过后再重新冰冻过，不新鲜。
　　带壳的海鲜产品：检查这类产品包装上的标签，包括厂家的认证号码，如果有认证号码说明这个产品符合国家的养殖安全标准。活的海鲜，轻敲其壳，壳可以闭合，则说明是好的，活螃蟹和龙虾要看螃蟹腿的活动程度。

越吃越年轻的排毒蔬菜吃出来的年轻才健康冻龄这个词，新闻上常看见，往往是一些女明星保养的好，年纪大了也看不出来。但是其实，光靠药物、化妆品、美容手术冻龄，能奏效一时，却难以持久。食物有很大的魔力，我们身体中所需的营养……吃瓜子预防心脑血管疾病但这些人要少吃瓜子作为一种小零食，过年这种大节日肯定是缺不了的，亲朋好友一起聊天，不知不觉就能磕下去几斤瓜子。可是瓜子吃多了易口干舌燥，而且不是所有人都可以这么愉快的嗑瓜子。下面本网带你去了……常吃杏仁养心肺还能预防运动损伤的好处杏仁，是一种常见的干果类食物，其营养丰富，对于健脑益智、美容、抗衰老有很好的作用，而且，每天吃几粒杏仁可以养心肺。杏仁果长在短距（shortspur）上，具有未成熟的外观。当果……传统特色饺子文化团团圆圆健康的饺子馅饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也……薏米吃对了除湿益气试试这几个薏米的食疗方薏米也叫薏仁米或薏仁，在我们的食物当中它可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质等我们人体需要的维生素，是可以饱腹的食物在药物当中，薏仁它又是属于淡渗利湿的药物，它可以……柿子虽好那么好吃但一定要注意这几个食用禁忌柿子那么好吃，有人说柿子是暗恋的味道，一口咬下，满口甜蜜中还带着一股涩味，诗人张仲殊曾盛赞柿子味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱”。柿子长得就富态，它不仅美味，而且营养价值丰……早餐也养生早餐山药食谱大全每天都要思考3个重要问题，早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。养阴能助……吃汤圆要注意营养专家的搭配建议健康吃汤圆汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家……晚餐最晚几点吃健康吃晚餐要掌握6大原则你一般几点吃晚餐？傍晚六七点，还是晚上八九点？还是更晚？对大多数人来说，早餐、午餐只能算是“对付”，只有晚餐才会放慢步调。于是，晚餐吃得越来越晚，越来越丰盛。结果，……春季养生常吃野菜健康的野菜菜谱推荐春风一吹，你是否闻到了野菜的气息？春季踏青吃野菜正当时，春季的野菜有哪些呢？在春季要吃野菜有什么好处呢？下面跟着本网一起来好好的关注下，希望大家要认真的了解下！春季好吃的……米酒其实不止可以用来喝米酒的百变用途大普及莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，山重水复疑无路，柳暗花明又一村。这首《游山西村》是上学时就学习的陆游的诗。其中的腊酒，俗称米酒，是以糯米为原料酿制的酒，色白，稍浑浊，由于一般是……气质虚弱血气不足补血食谱助你摆脱气血不足气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。气虚：即脏腑功能衰退抗病能力差。气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短……