在我们的日常健康饮食中，我们往往都会认为，食物最营养的部分都在果实当中，殊不知，有些蔬菜的叶子更是营养丰富，例如：红薯叶中的食物营养就能够有效的帮助人体提高自身免疫力，冬季多吃不感冒。下面，我们就来给您介绍，三种蔬菜叶的营养功效，让您健康科学食用蔬菜。
　　三种蔬菜叶的营养功效：
　　红薯叶：提高机体免疫力
　　红薯叶其实就是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
　　红薯叶有提高免疫力、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。
　　日本等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品。红薯叶的吃法很多，比如选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。
　　还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶熬粥也是一个不错的选择。
　　莴笋叶：补充“美容维生素”
　　吃过莴笋叶的读者朋友们都知道，其味道有点苦涩，因此莴笋叶往往就被人们当做垃圾扔掉了。但是您可能不知道，它的营养价值其实比它的茎部还要高。
　　如胡萝卜素比茎部高9。7倍，维生素C比茎部高14倍。而胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。
　　而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，大家不妨一试。
　　萝卜叶：补铁钙最厉害
　　萝卜茎和叶的营养价值很高，而且具有开胃、止泻、止痢的作用。萝卜叶片含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400IU，是同量青花菜400IU的三倍以上；而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多；铁质含量是鳗鱼的五倍。
　　维生素B1比豆豉多六成，维生素B2则是牛肉的四倍。所以不难看出萝卜叶的营养价值的确惊人。
　　以上就是我们为您所介绍的三种蔬菜叶的营养功效，这三种蔬菜都是我们平日经常食用的，下次，我们在食用这些蔬菜的时候，就更不能浪费了蔬菜叶子的好营养了。此外，在我们日常的健康饮食中，有很多营养食物会被我们忽略，所以，就更需要我们平日注意营养知识，纠正错误饮食习惯。

七种食材营养多不可轻易再丢弃！在我们日常的健康饮食当中，很多食材的食物营养是非常丰富的，但是却经常容易被我们所忽略。他们有着不同的食疗效果，甚至对一些疾病具有很好的辅助治疗功效。那么，我们究竟浪费了多少好营……十种美食补充熬夜加班所失营养！加班熬夜是十分伤害身体的行为，虽然是健康饮食所不提倡的，但是，由于工作繁忙，我们有时又不得不熬夜工作。那么，怎样才能降低熬夜给我们造成的伤害呢？其实，有些食物中所含的食物营养能……豆芽营养全多吃可治五种病！豆芽是我们家喻户晓的健康饮食之一，物美价廉，营养丰富。殊不知，常吃豆芽还能够防治五种病症，豆芽的食物营养对某些疾病具有很好的辅助治疗作用。下面，我们就来给您介绍五种吃豆芽能够防……各种米饭的惊人神奇功效！米饭在我们中国是属于主食，特别是我们南方人每天都离不开米饭，北方一带还有顺带面食。米饭除了可以填饱我们的肚子以外还有很多我们不知道的保健功效。甚多的食物营养我们都不是很了解，我……养血养颜好圣品七大食物营养多！女人漂亮与否，关键是在于好气色，女性贫血、气血不足都会导致面色萎黄、精神不振。想要改善体质，养血又养颜，还要靠七种具有神奇食物营养的好食材。下面，我们就来给您介绍七种养血养颜的……五种营养动物肉食疗作用大盘点！肉类是我们日常健康饮食中必不可少的，常吃肉类能够增强身体抵抗力，让人体变得更加健壮，在冬季食用一些红色肉类，更能帮助我们抵御严寒，保暖身体。虽然，我们一日三餐都在食用动物肉类，……神奇甜蜜巧克力七大营养好功效！巧克力是我们大家都非常喜爱的健康饮食之一，尤其是女孩子们更是对巧克力毫无招架之力。常吃巧克力不仅能够缓解郁闷情绪，让人轻松拥有好心情之外，巧克力中的食物营养，还能够有效的缓解疾……三类营养食物为心脏保驾护航！心脏是我们人体最重要的器官之一，但是，随着现在饮食的油腻和不科学，心血管疾病的发病率更是越来越高，引人深思。心血管疾病的高死亡率，不仅和日常我们的身体保健有关，更与我们的健康饮……六种水果营养多养发护发最宜食！乌黑亮丽的头发也是人体健康的一个重要标志，每个人都希望自己能够拥有一头乌黑浓密的秀发。保护头发，除了需要我们日常注意头部卫生之外，在健康饮食上，更需要我们多吃一些养发护发的水果……三种家中常用糖营养功效各不同！糖是我们每日都离不开的健康饮食之一，在我们素日烹调中，多爱以白糖进行调味；在品茶煮汤时，又爱用冰糖增强口感；在女性经期，或是产后滋补时，更是离不开红糖。三种家中常用糖，有……四种适宜坐班族的营养美食！对于坐班族来讲，每日都要花费大量的时间久坐不动，更是需要在工作繁忙的时候，加班熬夜，非常伤害身体。坐班族除了日常需要多加休息和运动之外，更加需要重视健康饮食，有些食物就是非常适……三种蔬菜叶健康营养好功效！在我们的日常健康饮食中，我们往往都会认为，食物最营养的部分都在果实当中，殊不知，有些蔬菜的叶子更是营养丰富，例如：红薯叶中的食物营养就能够有效的帮助人体提高自身免疫力，冬季多吃……