芦笋抗癌还防癌选购技巧有哪些
4月28日 心碎巷投稿 芦笋抗癌还防癌选购技巧有哪些
对于抗癌我们每个人都需要重视，而且在当下饮食中也出现了不少的抗癌明星，在这其中，芦笋应该是大家相对熟悉的一种了，不过，想达到好的抗癌效果，我们需要对芦笋的一些基本常识有所了解。
芦笋的功效
增食欲、助消化。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
对心脑血管作用佳。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。在我国医学史上早有芦笋治疾患的记载。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”；根称为小百部，能润肺镇咳、祛痰、杀虫等。早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”，称久服轻身益气延年。
抗癌。据现代医学研究，芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。芦笋还含有芦丁（维生素P）、抗坏血酸（维生素C）、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维持毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。实验证明，芦笋能显著抑制由化学致癌物质引起的胃癌前病变。
接下来，帮大家科普的是芦笋的吃法以及注意事项，继续来看看吧。
芦笋的家常吃法
芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存；芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
选购芦笋的注意事项
芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
专家指出癌症的出现通常都与我们的饮食有很大的关系，在我们调整自己三餐饮食的时候，不妨也好好利用各种抗癌食材来帮助自己更好的提升抵抗力抵抗癌症这类重大疾病吧。
蓝莓的药用价值我们生活中常见的水果有苹果、梨子、香蕉等等，蓝莓也是属于一种水果，以前相信大家对于蓝莓还是比较陌生的，但是现在蓝莓不断的出现在我们的生活中，现在也有很多具有蓝莓口味的东西，也是……
蓝莓的药用价值有哪些不知道大家对于蓝莓这种植物有没有一定的了解，其实它是生长在北方的一种植物，果实是非常多的，到了成熟的时候需要大量的人工来进行采摘，而蓝莓也是具有一定的功效作用的，我们也经常会在……
醪糟的药用价值有哪些醪糟这种食物可能很多朋友都不太了解，其实它就是我们在平时的生活中经常说到的酒酿和甜酒，在炎热的夏季是非常适合我们食用的，而且对于我们的身体是具有很大的好处的，口感也是十分美味，……
梨的药用价值生活中很多朋友都是比较喜欢吃梨子的，梨子的口味是十分香甜的，而且水分也比较多，梨子是属于全方位的健康水果，而且它的食用方法也有很多，有的人喜欢直接生吃，也有的人会把梨子炖成水来……
莲藕的药用价值有哪些莲藕是属于我们生活中经常会吃到的一种食物，藕断丝连，莲藕最大的特点就是在切断莲藕的时候它的丝还是连接在一起的，这种食物吃起来口感是十分好的，很多朋友在炖汤的时候也会加入一些莲藕……
醪糟的药用价值如果说到醪糟，可能很多朋友都不太熟悉，但是说到甜酒相信很多朋友都知道，其实醪糟就是我们常说的甜酒，我们在自己酿造醪糟的时候是需要注意一些方法的，不能随意的进行，不然这样的醪糟食……
一日三枣终身不老科学吗？吃红枣的好处！俗话说：“一日三枣，终身不老”，很多人不禁问，这句话科学吗？吃红枣有什么好处呢？下面小编将为您简单分析一下。“一日三枣，终身不老”科学吗？枣最突出的特点是维生素含量……
一些野菜的功效和吃法对身体益处大！一些野菜的功效和吃法，蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。车前草功能应用：清热利尿，凉血，解……
蔬菜的哪个部分最有营养？一般来说，食物的不同部分营养不同，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富……
高纤维食物有哪些多吃有什么好处！高纤维食物是一种极富营养的食物，而且吃它也不会长脂肪。那么日常生活中常见的高纤维食物有哪些呢？常见的高纤维食物举例1。燕麦燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢……
山楂吃了有什么好处呢人们很喜欢吃冰糖葫芦，其实，山楂不光可以这样吃，还可以泡茶喝，还可以生吃等，山楂不仅可以当零食吃，还可以治疗疾病，如降血压、抗癌、痛经等。山楂在我们日常生活中是一种非常常见的食……
螺旋藻有什么作用呢螺旋藻是一种具有丰富矿物质、蛋白质和维生素的营养物质。对于保健身体来说是有很大好处的。如果能经常用螺旋藻来给身体补充营养的话，那么是能让身体得到很好的营养补充。另外在配合其他的……
揭秘食品中的“垃圾配料”揭秘食品中的“垃圾配料”揭秘食品中的“垃圾配料”麦芽糊精麦芽糊精是以淀粉为原料，经水解、精制、喷雾干燥制成的淀粉分解产物。麦芽糊精升血糖速度极快，可与白糖相媲……
过期的酸奶有什么用酸奶是很多人最爱，酸奶的种类比较多，在对酸奶选择的时候，都是不能随意的进行，那不同的酸奶在喝的时候，对人体帮助也是不同，酸奶可以促进人体消化，同时酸奶在果腹上也是非常不错，而且……
喝牛奶美白吗牛奶是很常见的，牛奶的种类比较多，在对牛奶喝的时候，也是需要按照正确的方法进行，这样对身体各方面，才会有很好的帮助，那喝牛奶美白吗，也是很多人不太了解的，不同的牛奶在作用上也是……
喝纯牛奶会长高吗牛奶是很多人最爱，牛奶的营养价值很高，而且牛奶在选择的时候，也是要注意不能随意的乱喝，尤其是空腹喝牛奶对自身健康是没有任何帮助的，同时这样的做法对自身也是会产生负担，那牛奶对人……
摩尔多瓦葡萄葡萄是很多人最爱，葡萄的味道酸甜，而且在夏季的时候，吃上一些葡萄，对清热解暑有着很好的功效，不过对葡萄在选择的时候，也是要注意对它的选择，葡萄的种类也是比较多，不同地区的葡萄，……
咖啡机使用方法随着人们社会节奏的逐渐增快，越来越多的上班族，中午在单位吃工作餐，几乎没有午休时间，为了能打起精神，很多单位，就准备了咖啡机，喝咖啡可以提神，是整个人都变得精力充沛。现在上班族……
紫菜包饭的做法生活中常见的食物种类比较多，不同的食物在制作上，都是有着不同的方法，想要能够很好的制作出没有的佳肴来，也是需要对它的制作方法和食材搭配，进行很好的认识，这样对制作的时候，才会知……
自动咖啡机很多朋友都喜欢在早上的时候，喝一杯咖啡，不仅能够给一天的工作带来极大的能量，而且还能够使人心情愉悦，甚至能够提醒和醒脑等。而随着我国科技的发展，现在想要喝到一杯完美有味道甘醇的……
什么水果含碱性我们生活上的水果，有很多是碱性的，只是大家没有了解而已。人的身体的血液就是应该要呈微碱性的，因为这样才能更好的在内环境保持一个平衡的状态，这样人体的免疫力才会更高，才能更好的去……
咖啡机的使用随着现代化的发展越来越快，人们的生活习惯也是在不断地提高的，而人们追求生活的要求也会是在不断地提高的，而人们使用现代化的东西也是比较多的，而这种咖啡机的使用也是比较普遍的，而这……
铁蛋白是什么人体所以的元素有很多，尤其是在人体血液当中，更是有着不同的元素组织到一起，因此对这些元素在缺少的时候，就会引发人体疾病，所以在出现一些问题的时候，人们也是要及时治疗，这样对身体……
吃什么蔬菜对眼睛好蔬菜是很多人最爱，蔬菜的种类比较多，在对蔬菜选择的时候，也是可以根据自己的需求进行，不同的蔬菜，在含有的维生素上，都是有着一些区别，那吃什么蔬菜对眼睛好呢，也是有着一些不错之选……