酱油是厨房的必备调味品，常见的酱油有生抽，也有老抽，可是你知道生抽和老抽都有哪些区别吗？生抽和老抽都要用来做什么用呢？它们又是怎么制作的呢？今天“本网”就为大家一一的介绍。
　　如何分辨生抽和老抽？生抽和老抽的区别
　　生抽的特点
　　颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
　　味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
　　用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
　　生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
　　老抽的特点
　　颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
　　味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
　　用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
　　老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制23个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
　　辨别生抽和老抽
　　看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
　　尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。
　　购买酱油看标志
　　选择酱油时要看一下酱油的包装上有没有一个QS标志，这是酱油进入市场的准入标志；再看看酱油是酿造的还是配兑的，如果酱油没有标明是酿造还是配制，这个酱油就是不合格产品。
　　很多家庭习惯用酱油直接做为酱料佐菜，选购健康安全卫生的酱油显得尤为重要，要谨防并从口入。看标签上标明的是佐餐用还是烹调用，因为这两者的卫生指标是不同的，供佐餐用的酱油是可以直接入口，卫生指标较好，而烹调用的可不能直接入口了，只能用于烹调炒菜用。

喝菊花茶可以去火吗菊花茶是人们日常经常饮用的花茶之一，而菊花的品种很多，人们的选择也比较的广，菊花的功效繁多。人们经常熬夜加班学习，工作学习压力日益增大，对于人们来说，喝一喝菊花茶是能够起到缓解……喝菊花茶有什么功效菊花茶是人们经常饮用的饮品之一，古往今来，人们都习惯饮用花茶，不仅仅清新怡神，还具有身体保健的功效，菊花茶所包含的作用还是比较显着的，人们日常保持菊花茶的饮用，其对于身体保健的……喝苦丁茶可以去火吗苦丁茶亦茶亦药，日常多加饮用的话，对于缓解人们身体的症状，生津止渴是有着一定的作用的，日常当做茶饮，可以起到抗癌的作用，对于保健养生的作用是很显着的，人们日常也经常将其当做一种……喝菊花茶有什么用呢菊花茶是日常较为受欢迎的花茶之一，菊花的功效多多，如今泡花茶饮用已经是人们成为习惯的一种事情，菊花茶有着清肝明目的作用，保持饮用菊花茶的习惯的话，可以起到降低胆固醇、降肝火的功……喝柠檬茶可以去火吗柠檬富含维生素C，柠檬一直被誉为美容圣品，其能够起到美白的功效，柠檬水是许多人每天都在进食的饮品，柠檬有着抗癌的功效，而且能够预防皮肤衰老，是女性的良友。柠檬茶也是许多人都习惯……簿荷茶靡梨花白是什么呢现代社会是信息爆炸的社会，人们平时的娱乐，也无非就是看看娱乐新闻，新闻看完了，打打游戏看看小说，而在无聊时，最能打发时间的，还是要属小说了，现在的女孩子，一般都喜欢看言情小说，……茯苓酸枣茶有什么效果呢随着现代社会人们的生活品质不断的提高，因此很多朋友在空闲时分都喜欢研究一些茶道。因为茶中含有丰富的茶多酚，能够很好的抵抗身体的自由基，从而能够达到更好的延缓衰老的效果。于是很多……花茶的作用有哪些呢现代绝大多数女性都知道，鲜花是可以用来泡茶的，而用各种鲜花冲泡出来的茶，理所当然的就叫花茶了，现代很多女性都喜欢泡上一壶花茶，平时就当成茶水来喝，那么花茶到底有哪些功效呢？今天……防辐射的花茶是什么日常生活中很多人都会遇到一些辐射，比如电脑辐射对人体的伤害是很大的，有的人会喝花茶来抗辐射，那么防辐射的花茶是什么呢，平时也有很多的花茶能够抗辐射的，下面就给大家好好的介绍一下……虞美人花茶有什么用呢在中国广袤的土地上，有一种名字很美的花，叫做虞美人，这种花，可以用来泡成花茶，味道清新，许多女性都把直接它当成自己日常的饮用水，那么虞美人花茶是凭着什么让这么多的女性朋友喜爱它……肉苁蓉绿茶有什么功效现如今，我国人民的生活水平真的是越来越好了，很多人都希望更加努力地工作，以获得物质上的一些丰厚的收入。但是现在因为很多人不注意自身的健康问题，从而在长期劳累的工作中出现了一些肾……请问黄芪能泡茶喝吗黄芪是现在很常见的一种中草药，对于气虚的人来说，这是首选的补气良药，而且也可以作为平常家庭生活中的强身健体的常备保健药品，但是，很多人是在做一些菜的时候加入一些黄芪用来调味补充……