小米鸡蛋粥多见于1周岁的宝宝和生完孩子的产妇食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。所以我们要说说小米鸡蛋粥的做法。
　　小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
　　用料：
　　小米粥100克、鸡蛋（或蛋黄）2个、配方奶适量。
　　做法：
　　1、小米粥放入锅内煮
　　2、搅拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
　　3、加入适量配方奶。
　　4、花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
　　小贴士：
　　1、花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
　　2、小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
　　小米鸡蛋粥
　　此粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不行，是妇女产补养保健佳品。
　　功效：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。此外，小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素，每天食用可增强免疫力。
　　特别提示：小米一般人均可食用，小米有滋补人体，养血补血，美容养颜，保护心血管健康，健脾养胃等等作用，尤其适合消化不良，牙齿疏松的老人，病人和产后身体虚弱的产妇食用。但是特殊人群如常年腹泻，体质偏寒，小便多而清者则不宜食用小米。小米个好处这么多，经常给家人煲一锅小米鸡蛋粥吧

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