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薏米红豆粥怎么做?这三种做法最流行

12月24日 孤行者投稿
  相信很多人都知道薏米红豆粥是非常有营养的美食,对身体健康有诸多好处,但很多人不知道这道粥该怎么做,有的人做出来没想象中的那么好,所以今天为大家介绍三种最流行的做法。
  一、做法一
  食材
  薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
  步骤
  1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
  2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
  3、红枣和龙眼肉洗净备用。
  4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
  5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
  小贴士:
  一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成芡实薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
  二、做法二
  原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)
  调料:冰糖50g
  步骤
  1、准备以上食材和调料。
  2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
  3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
  4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。
  5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。
  6、40分钟后就可以开锅吃了。
  三、做法三
  步骤
  1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
  2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
  3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
  注意
  不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了,汤当水喝,豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

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