墨鱼可以用来煮粥，而且这种食用方式更加的营养健康，有利于消化，但是墨鱼煮粥的话，也可以搭配其他的蔬菜，要适量的放入一些味精，姜汁帮助去腥味，墨鱼粥还可以起到补益精气，健脾利水的效果。
　　一、墨鱼粥
　　所需材料：主要食材墨鱼（100克）、大米（500克）、猪肉（30克）。辅助佐料：白胡椒粉（8克）、姜汁（15毫升）、葱汁（20毫升）、盐（3克）、味精（2克）。
　　墨鱼粥的做法：
　　1、墨鱼处理干净切丁；猪肉洗净切丁；大米洗净。
　　2、锅内注水，下墨鱼、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。
　　3、下大米煮粥至成，加盐调味即可。
　　二、墨鱼粥的功效与作用
　　1、墨鱼粥的好处非常多，墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。
　　2、煮制墨鱼粥用的大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
　　3、猪肉是我们日常生活中的三大主要肉食之一，猪肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。

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