现在秋天了，是一个很适合吃粥的季节的了。而且不仅仅有各种各样的粥，其中芥菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥都是很让人喜欢的食物的了。芥菜瘦肉粥不仅仅看起来颜色是比较丰富多彩的了。而且也是一种营养丰富的食物的了。生病的人体质比较弱，吃点粥品是非常足够补充能量的。芥菜瘦肉粥怎么做？
　　食材用料：
　　大米粥1大碗瘦猪肉100克芥菜
　　2棵相克食物姜
　　2片葱花少许，盐适量，油适量，玉米淀粉适量，生抽适量，鸡精适量
　　菜谱做法：1。准备所需材料。2。将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。3。将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。4。然后拌匀腌制5分钟。5。大米粥坐炉子上煮开。6。开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。7。用筷子轻轻把肉片弄散。8。然后煮开。9。再加入切好的芥菜。10。把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。
　　通过上面的介绍，想必大家对于芥菜瘦肉粥怎么做？已经是心里有素的了。而这个时候的话要注意，煮粥的肉为了吃起来味道好一点儿，那么需要认认真真先用沸水煮煮去腥，那么吃起来味道比较好的了。而且可以进一步去腌成咸肉的，也是比较好吃的。

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