对于一个南方人来说平时吃饭都离不了汤，特别是甜口的汤，玉米浓汤的味道就很好，这道汤散发着浓浓的玉米香，再打上一个鸡蛋，营养价值就更高了。
　　做法一、
　　材料：玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片调料：（A）热水半杯，精盐一匙，味精一匙；（B）淀粉三大匙，水少许；（C）葱花少许，芝麻油少许。
　　把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。
　　取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。
　　取出，加入调料（C）即可。
　　做法二、
　　折叠制作材料
　　备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。
　　调料：盐；胡椒粉；鸡精。
　　制作方法
　　将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。
　　点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤！
　　做法三、
　　主料：甜玉米粒
　　辅料：黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、西兰花
　　1。食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。
　　2。取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。
　　3。干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。
　　4。待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。
　　5。将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。
　　6。焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。

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