红豆我们也叫做是海红豆，红豆既可以食用又可以药用，红豆有着丰富的营养，红豆里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃红豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以红豆深受人们的喜爱，我们经常可以在很多食品里面看到红豆的身影，红豆的做法有很多种，下文我们就采用红豆搭配上小米来熬粥。
　　中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
　　每百克红豆含蛋白质20。7克、脂肪0。5克、碳水化物58克、粗纤维4。9克、灰分3。3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5。2毫克、硫胺素0。31毫克、核黄素0。11毫克、尼克酸2。7毫克。
　　1。红豆、大米适量，挑拣干净
　　2。清水洗净
　　3。倒入锅中，加适量水浸泡一到二小时
　　4。小米清水淘洗干净
　　5。将小米倒入锅中
　　6。选取电饭煲1小时煮粥功能
　　7。煮至粥粘稠即可
　　在上面的文章里面我们介绍了一道好看又好吃的粥，那就是红豆小米粥，我们知道虽然红豆小米粥的做法很简单，只需要几个步骤就可以做出来，但是红豆小米粥的养生保健功效却很高，相信大家都掌握红豆小米粥的做法了吧。

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