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正宗牛肉粉丝汤的做法是什么

3月11日 夜未央投稿
  不管是哪一种食物的制作,想要更加的纯正,而且能够满足自己的口味,那么一些技巧问题当然是不可忽视的,因为要是我们能够掌握一道食物的制作技巧,掌握了其中的精髓,而这样做出来的食物,自然更能够满足自己口味的需求,下面要为大家来推荐一下,正宗牛肉粉丝汤的做法。
  牛肉粉丝汤
  材料
  牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量。
  做法
  1。放入清水和牛肉一同煮;放入适量的油;水开了后,放入粉丝继续煮;
  2。加入葱花,汤煮开后即可。
  小诀窍
  1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。
  2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
  番茄牛肉粉丝汤
  材料
  牛腱肉约400克,番茄3个,粉丝一把,香菜2棵,白胡椒粉适量,油盐适量,生姜1块。
  做法
  1。牛肉切成厚件,放进冷水锅中,放入姜片,煮开后捞出,冲洗干净血沫。
  2。番茄切块,粉丝用水泡软,香菜清洗干净切段。
  3。把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅,加入适量水,电压力锅不会怎么干水的,水量不要放多。
  4。启动“炖汤”程序。
  5。炖汤”程序结束后,把牛肉汤倒进汤锅,大火煮开,放进泡软的粉丝。
  6。汤水重新煮开后放入香菜段。
  7。放盐调味。
  8。加入白胡椒粉即可。
  通过这些方法了解之后,平时生活当中,如果你想吃牛肉粉丝汤的话,就可以按照这些方法步骤去完成,而且本身牛肉中的营养价值都很高,所以如果能够制作这道食物,对营养的补充以及身体保健也是比较有利的。

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