日常的饮食对于我们来说是特别重要的，一日三餐都离不开，不过在饮食当中好的饮食不但会满足我们的营养和品味，而且还会对身体有很好的滋补效果，在饭后吃一个汤就会更加的美味有营养，可是汤的做法也很多，下面就和大家一起来了解一下干贝冬瓜汤的做法有什么，希望对朋友们的饮食有帮助。
　　做法一、
　　主料
　　冬瓜（400克）干贝（20个）
　　辅料
　　姜（1块）葱（2棵）盐（1茶匙）高汤（适量）植物油（1汤匙）料酒（12汤匙）白胡椒粉（适量）
　　干贝冬瓜汤的做法
　　1、准备所需材料。
　　2、将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。
　　3、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。
　　4、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。
　　5、放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。
　　6、倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。
　　7、大火煮开后转中火煮五分钟左右。
　　8、最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。
　　小窍门：
　　浸泡过干贝的水很鲜美，加入汤中可以提味道。
　　做法二、
　　用料
　　主料冬瓜1000克干贝5粒
　　辅料姜2片水（热水）3杯
　　调料食盐1茶匙料酒半汤匙
　　干贝冬瓜汤的做法
　　1。将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒12汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
　　2。将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
　　3。再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。
　　通过上述的介绍，我们知道了干贝冬瓜汤的做法有什么，在平时的时候我们可以自己动手在家里做，而且做法也不难，特别的简单，这样的汤熬出来后不但味道特别鲜美，而且还对身体的滋补有着强大的功效，不过要注意熬汤的时间长短。

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