鲍鱼是非常珍贵的食材，其营养价值非常高，鲍鱼有很多种吃法，其中一种就是做成鲍鱼粥，这种吃法是非常健康有营养的，普通人也可以自己在家里做，具体方法如下：
　　一、鲍鱼粥的家常做法
　　所需材料
　　鲍鱼12个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米12杯、水4杯。
　　腌料：
　　盐14大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油、2小匙。
　　制作方法
　　（1）将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料
　　（2）同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
　　（3）洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
　　（4）将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
　　二、美味鲍鱼粥
　　鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
　　1。将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用
　　2。电压力锅内放入适量大米煮成粥
　　3。电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌
　　4。约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火
　　5。碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀
　　三、鲍鱼粥的做法
　　1。鲍鱼洗净，去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线，备用。
　　2。锅中油少许（一汤勺吧）爆香葱头，姜，蒜，鲍鱼肠。然后喷料酒少许，加高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后（鲍鱼半分钟，虾一分半）捞出。下洗净的白米，大火煮开，小火熬制。勤翻翻，别让米糊了锅底，约30分钟后，生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮12分钟。撒虾米，下鹌鹑蛋，即可。当然期间根据自己口味加盐，鸡精等调料。

忌用铁锅煮绿豆汤厨具使用禁忌因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢……家用烤箱怎么清洗？烤箱上的油腻的清洗方法如果油污比较重，用纸巾擦不掉，可以借助百洁布的力量，但记得一定不能用钢丝球儿，烤箱内壁和烤盘都是带涂层的，用钢丝球儿一擦就全毁了。家用烤箱怎么清洗？烤箱上的油腻的清洗方法……纸制品不要放入微波炉用微波炉需谨慎铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状态下容易出现燃烧、火花等现象，这是非常危险的现象，因为完全有可能造成微波炉燃烧、爆炸等危险，因此，金属类制品不应当放入微波炉……切菜板深陷甲醛危机？竹菜板易藏甲醛塑料菜板较轻，容易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，其中不合格的菜板还会有化学物析出，对身体有害。适合于切新鲜蔬菜、水果，不宜用来剁肉或切加热后的食物……保鲜膜是否有害？保鲜膜如何选购？PVC保鲜膜不能接触油脂食品，不能高温使用。选用符合要求的食品级PE树脂，无须添加增塑剂，吹膜厂商就可按照正常工艺生产PE保鲜膜，因此无须担心其中含有DEHA、DEHP等。PV……如何挑选餐具？餐具应该如何保养？用品类水晶首先要避免骤然改变其温度差，以免破裂；水晶质地硬但易碎，所以尽量不要用力撞碰；清洗时，先用温水加入少许清洁液洗去污渍，再用清水冲净，倒立于干布上。如何挑选餐具？……醋冲洗筷子能消毒？筷子如何清洗才安全？餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重消毒。筷子消毒机最好只作为辅助设备，因为一般的筷子消毒机是不具备清洗功……铁锅炒菜有什么好处？铁锅炒菜能补铁吗？铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。……油壶怎么清洗？油壶上的污渍怎么去除？洗涤水浓度高一点儿，最好水和洗涤水的比例是1：10左右，这样洁净力比较强；洗涤水要完全没过油壶，使其充分浸泡；覆盖厨房纸巾和保鲜膜，再闷30分钟，是为了让洗涤水更好地“滋润”油……筷子使用的要点筷子要晾干再储藏筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。如何辨别筷子是否过期？……筷子还有保质期？筷子怎么放细菌滋生少？竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，会严重危害人的健康。筷子还有保……开水烫碗能消毒吗？如何辨别不合格消毒餐具？热确实能杀死细菌和病毒，用热为手段达到杀死微生物的目的的方法叫做高温消毒。巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现罪魁祸首是葡萄酒中微生物，用高温杀死这些微生物后，葡萄酒可以长期保存。这种……